Historia na naszym talerzu: Przepisy z holenderskiej przeszłości Ameryki dla dzisiejszego kucharza

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 16 głosach.

Oryginalny tytuł:

History on Our Plate: Recipes from America's Dutch Past for Today's Cook

Zawartość książki:

Od ciasteczek i kremów po pikantne dania i sałatki, Rose pokazuje, że historyczne gotowanie - czy to na otwartym ogniu, czy na płycie kuchennej - nie musi należeć do przeszłości.

Rose zawiera wciągający przegląd holenderskiej historii kulinarnej od średniowiecza do XVII wieku, dając czytelnikom wycieczkę po kulinariach Holandii i Nowej Holandii.