Historia biltongu: Wyprodukowano w RPA

Oryginalny tytuł:

The story of biltong: Made in South Africa

Zawartość książki:

Historia biltong jest o biltong, w tym o tym, co to jest, niektóre szczegóły jego historii, różne rodzaje biltong i jak go zrobić. Biltong jest podobny do suszonego mięsa i jest popularną przekąską w Afryce Południowej.

Książka wyjaśnia, w jaki sposób pierwsi ludzie w południowej Afryce przechowywali mięso po polowaniach, jak europejscy osadnicy wytwarzali własny biltong i jak holenderscy osadnicy jedli go podczas Wielkiej Wędrówki w Afryce Południowej. Opisuje również różne rodzaje i smaki biltongu oraz podaje łatwy przepis na zrobienie własnego biltongu. Sekcja pomocy słownej na końcu zawiera proste wyjaśnienia bardziej złożonych słów w książce, takich jak rump i preserve, aby poszerzyć słownictwo czytelnika.

Każdy rozdział zawiera zdjęcia z podpisami, takie jak myśliwi Khoikhoi wieszający swoje mięso i etapy wytwarzania biltong.

Seria Made in South Africa to zestaw siedmiu książek o rzeczach, które są dumnie produkowane w RPA.

Śledź naszą stronę na Facebooku, aby uzyskać najnowsze wiadomości i aktualizacje dotyczące tej i innych serii.