Ocena:
Książka otrzymuje wysokie pochwały za obszerny i atrakcyjny wybór wegetariańskich przepisów, które zaspokajają potrzeby zarówno wegetarian, jak i osób jedzących mięso. Recenzenci doceniają jej kolorową prezentację, pomocne sugestie dotyczące serwowania oraz możliwość odtworzenia rodzinnych ulubionych potraw w wegetariańskim stylu. Wielu zauważa, że przepisy są łatwe do wykonania z przystępnymi składnikami, dzięki czemu są odpowiednie dla rodzin. Niektórzy recenzenci zwracają jednak uwagę na brak informacji na temat zamrażania przepisów, użycie parmezanu, który nie jest odpowiedni dla surowych wegetarian, oraz kilka osobistych niechęci dotyczących wyboru składników.
Zalety:⬤ Wykwintne przepisy z pikantnymi smakami i obfitymi teksturami.
⬤ Odpowiednie zarówno dla rodzin wegetariańskich, jak i jedzących mięso.
⬤ Kolorowa prezentacja i piękne zdjęcia.
⬤ Łatwe do śledzenia i przystępne listy składników.
⬤ Przepisy, które z powodzeniem odtwarzają ulubione dania rodzinne, takie jak bolognese i placek wiejski.
⬤ Zawiera bogate w białko opcje posiłków wegetariańskich.
⬤ Pozytywne opinie na temat propozycji podania i ogólnej wartości jako prezentu.
⬤ Niektóre przepisy mogą być uważane za skomplikowane.
⬤ Brak informacji na temat zamrażania przepisów i czasu przechowywania.
⬤ Parmezan zawarty w niektórych przepisach nie jest odpowiedni dla wegetarian.
⬤ Osobista niechęć do używania cytryny w niektórych przepisach.
⬤ Niektóre sekcje są źle nazwane, co utrudnia nawigację.
(na podstawie 67 opinii czytelników)
Higgidy - The Veggie Cookbook - 120 glorious everyday recipes
W Higgidy: The Veggie Cookbook, nacisk kładziony jest na jedzenie na każdy dzień - niezależnie od tego, czy jest to pocieszające ciasto, które można położyć na kuchennym stole po pracy i szkole, czy też przyjazna dla lunchboxa frittata.
Obok klasyków Higgidy, takich jak Quiche z groszkiem ogrodowym i ziemniakami oraz Squash Mac and Cheese Pie, znajdziesz pomysłowe pomysły, takie jak 10-minutowe Fridge to Frittata. Wykraczając poza ciasta i tarty, są tu przepisy na wszystko, od jednopanowej pieczonej marchewki i ciecierzycy po sałatkę z karczochów i fasoli maślanej, które sprawiają, że jest to książka, do której będziesz wracać wielokrotnie.
Dzięki odważnym połączeniom smakowym i sprytnemu wykorzystaniu codziennych składników, Camilla pokazuje, jak tworzyć ekscytujące dania wegetariańskie, które sprawią, że nawet najbardziej oddani mięsożercy będą domagać się sekund.
