Herbata liściasta: Napary, zimne napary, napoje gazowane, frappy i nie tylko

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Leaf Tea: Infusions, Cold Brews, Sodas, Frapps and More

Zawartość książki:

Odkryj historię, spróbuj smaków i doświadcz niesamowitej wszechstronności ulubionego naparu na świecie i wszystkich jego właściwości zdrowotnych. Ekspert w dziedzinie herbaty, Timothy d'Offay, zaczyna od samych podstaw, prezentując rozdział poświęcony wodzie i narzędziom ułatwiającym parzenie herbaty.

Następnie, oprócz tradycyjnych sposobów parzenia herbaty, bada nowe metody parzenia, takie jak "Flow Brew", która polega na parzeniu jednej herbaty przez drugą w celu stworzenia naparu, oraz "Ambient Tea", sposób na lepsze połączenie herbaty z jedzeniem. Istnieje również rozdział "Cold Brew", a także rozdział poświęcony pysznym herbatom musującym o nazwie "Kitchen Colas", które można przygotować w zaciszu własnego domu z herbatą i kilkoma innymi naturalnymi składnikami. "Fresh Fruit Tea Quarters" to kolejna nowość, łącząca herbatę i świeży sok owocowy w celu stworzenia orzeźwiającego napoju bezalkoholowego.

W Leaf Tea pojawią się przepisy na maksymalne wykorzystanie matchy i innych dostępnych obecnie herbat kamienno-ziemnych, dzięki czemu można nauczyć się przyrządzać smaczne napoje "Somersault" - frappes, koktajle mleczne i lody. Włącz więc czajnik, dostrój się do kultury herbaty i porzuć torebki herbaty, aby uzyskać jedne z najlepszych doświadczeń z herbatą liściastą, jakie możesz mieć.