Herbata Boba: Przewodnik dla dorosłych i dzieci zwiększający energię, układ odpornościowy i poprawiający zdrowie serca dzięki herbacie bąbelkowej

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Boba Tea: The Adult and Kid's Guide to boost Energy, Immune System and improve Heart Health with Bubble Tea

Zawartość książki:

Bubble tea po raz pierwszy stała się popularna na Tajwanie w latach 80. ubiegłego wieku, jednak jej pierwotny wynalazca nie jest znany. Większe perełki tapioki zostały zaadaptowane i szybko zastąpiły małe perełki. Zaraz potem popularne stały się różne smaki, zwłaszcza owocowe. Aromaty można dodawać za pomocą proszku, pulpy lub syropu do ekstraktu z herbaty oolong, czarnej lub zielonej, który następnie wstrząsa się z lodem w shakerze do koktajli. Mieszanka herbaty jest następnie wlewana do filiżanki z dodatkiem dodatków.

Obecnie istnieje wiele dostępnych sklepów, które koncentrują się na herbacie bąbelkowej. Niektóre kawiarnie używają plastikowych pokrywek, ale nawet więcej, autentyczne sklepy z herbatą bąbelkową serwują napoje wykorzystujące maszynę do uszczelniania najlepszych w kubku plastikowym celofanem. Ta ostatnia metoda pozwala na wstrząśnięcie herbatą w filiżance do serwowania i pomaga jej nie rozlać się, dopóki ktoś nie przygotuje się do jej wypicia. Celofan jest następnie przebijany za pomocą słomki wystarczająco dużej, aby umożliwić podawanie dodatków.

Obecnie na Tajwanie ludzie najczęściej określają ten napój jako perłową herbatę mleczną (zhēn zhū nǎi ch, lub w skrócie zhēn nǎi). Pojawiło się nawet więcej smaków, takich jak czarna herbata i brązowy cukier.

Ta książka to lektura obowiązkowa, w której znajdziesz oszałamiający wgląd w całą ideę Bubble Tea.