Hardkorowy mięsożerca: Gotuj mięso, jak chcesz

Opinie czytelników

Książka „Hardcore Carnivore: Cook Meat Like You Mean It” jest chwalona za kreatywne i łatwe do wykonania przepisy koncentrujące się głównie na mięsie. Wielu recenzentów wyraża jednak rozczarowanie z powodu jej niezgodności ze ścisłymi wytycznymi diety mięsożerców, ponieważ zawiera ona przepisy ze składnikami niemięsnymi. Choć stanowi ona cenne źródło wiedzy na temat technik gotowania i kombinacji smakowych, może nie zadowolić tych, którzy szukają książki kucharskiej wyłącznie dla mięsożerców.

⬤ Kreatywne i przejrzyste przepisy
⬤ doskonałe wprowadzenie do gotowania mięsa
⬤ wysokiej jakości twarda oprawa z pięknymi zdjęciami
⬤ zawiera przepisy na przyprawy i sosy
⬤ świetny prezent dla entuzjastów grillowania
⬤ dobra różnorodność przepisów obejmujących wiele mięs.

⬤ Nieodpowiednia dla osób stosujących ścisłą dietę mięsożerców
⬤ zawiera przepisy zawierające składniki niebędące mięsożercami, takie jak węglowodany i warzywa
⬤ niektórzy uznają przepisy za skomplikowane, a nie proste
⬤ niektóre rozdziały (np. mięso z dziczyzny) mogą zawierać trudne do znalezienia składniki.

(na podstawie 90 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hardcore Carnivore: Cook Meat Like You Mean It

Zawartość książki:

"Biblia mięsożerców" -- Esquire.

Hardcore Carnivore to pełna białka książka kucharska dla miłośników mięsa na całym świecie. Od wolno wędzonych żeberek z grilla po doskonałe steki kowbojskie, przepisy autora Jessa Prylesa są mięsnymi zwycięzcami.

Oprócz dziesiątek przepisów na kurczaka, dziczyznę, wieprzowinę, jagnięcinę i wołowinę, Pryles - nazywana przez swoich wiernych zwolenników "kobiecym Ronem Swansonem" - omawia wszystkie podstawy, wykończenia i sztuczki branżowe, zapewniając, że będziesz gotować mięso jak doświadczony profesjonalista w mgnieniu oka.