Groszek z czarnymi oczkami i ser Hoghead: Opowieść o jedzeniu, rodzinie i wolności

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Zawartość książki:

Mała dziewczynka pomagająca swojej babci w przygotowaniu świątecznego posiłku dowiaduje się o pochodzeniu soul food w tej potężnej książce obrazkowej, która celebruje kuchnię i tożsamość Afroamerykanów od wielokrotnie nagradzanego autora. Wiesz, co najbardziej lubię w kuchni babci? Bardziej niż jambalaya? Bardziej niż ciasto ze słodkich ziemniaków? Nawet bardziej niż praliny? Opowieści babci! Z każdym posiłkiem gotowanym przez babcię wiąże się jakaś historia.

Jaka będzie dzisiejsza historia? Podczas wizyty u babci w Luizjanie dziewięcioletnia Frances jest podekscytowana, że może pomóc w przygotowaniu noworocznego posiłku. Słucha, jak babcia opowiada historie - sięgające czasów handlu niewolnikami na Atlantyku - o jedzeniu na ich ucztę. Dzięki tym opowieściom Frances dowiaduje się nie tylko o składnikach i potrawach, które przygotowują, ale także o swoich przodkach i ich historii.

Ta książka obrazkowa, będąca celebracją historii, które nas łączą, zachęca nas do zastanowienia się nad jedzeniem, które jemy i dlaczego je jemy. Książka ta została zainspirowana dzieciństwem autorki i zawiera jej rodzinny przepis na praliny!