Życie na krawędzi: Opowieść szefa kuchni o pogoni za wielkością, stawianiu czoła śmierci i...
Jeden z najlepszych amerykańskich szefów kuchni...
Alinea
Debiutancka książka kucharska restauracji uznanej przez magazyn Gourmet za najlepszą w kraju.Pionier kuchni amerykańskiej, szef kuchni Grant Achatz reprezentuje to, co najlepsze w ruchu...
