Gotuj prosto, żyj pełnią życia: Elastyczne, pełne smaku przepisy na każdy nastrój

Opinie czytelników

Książka „Cook Simply” autorstwa Yasmin Fahr została dobrze przyjęta ze względu na jej wciągające i przystępne przepisy, które są przeznaczone zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Recenzenci doceniają jej zabawne, elastyczne podejście do gotowania, a także włączenie pomocnych przewodników i osobistych anegdot autorki. Niektórzy czytelnicy uważają jednak, że przepisy są powtarzalne i brakuje im różnorodności, zwłaszcza dla bardziej doświadczonych kucharzy.

** Wciągający i zabawny styl pisania, który sprawia, że gotowanie jest przyjemne. ** Świetny dla początkujących z łatwymi do wykonania instrukcjami. ** Pięknie sfotografowane przepisy, które są atrakcyjne wizualnie. ** Pomocne dodatkowe zasoby, takie jak tabele parowania win i przewodniki po gotowaniu warzyw. ** Przepisy są aromatyczne i zaprojektowane tak, aby zaimponować przy minimalnym wysiłku.

** Niektóre przepisy są powtarzalne z niewielkimi zmianami. ** Brak różnorodności może rozczarować doświadczonych kucharzy. ** Podano tylko miary imperialne, co może nie odpowiadać wszystkim użytkownikom. ** Niektórzy czytelnicy zauważyli drobne błędy w druku lub błędy w książce.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cook Simply, Live Fully: Flexible, Flavorful Recipes for Any Mood

Zawartość książki:

Yasmin Fahr, współautorka rubryki kulinarnej New York Timesa, przedstawia poradnik, jak poradzić sobie z kolacją w tygodniu, zawierający proste, pyszne przepisy, które zaspokoją potrzeby nawet najbardziej zapracowanych domowych kucharzy.

Co na obiad? To pytanie, które zadajemy sobie przez większość wieczorów - w pośpiechu lub z braku czasu, przeszukując lodówkę w poszukiwaniu inspiracji. Kolacja może być czasem relaksu i kontaktu z rodziną lub przyjaciółmi, ale może też wydawać się obowiązkiem.

Twórczyni przepisów i autorka książek kucharskich Yasmin Fahr rozumie to i jest tutaj, aby pomóc czytelnikom tworzyć pożywne posiłki, nawet gdy prawdziwe życie wydaje się mieć inne plany. W książce Cook Simply, Live Fully autorka oferuje 120 przepisów na dania, które pozwolą oderwać się od kolacji, a także dania, które obejmują zakres od "zbyt zmęczony, aby posiekać warzywa" do "gotowy na wyzwanie, ale proszę, zrób to szybko".

Podejście Yasmin polega na prostocie i smaku, przy jednoczesnym zachowaniu wartości odżywczych i warzyw. Książka Cook Simply, Live Fully podzielona jest na trzy progresywne sekcje w zależności od poziomu energii i nastroju. Kolacje na kolanach zawierają hity o niskim wysiłku i wysokiej nagrodzie, takie jak szparagi z pomidorami, jajkami i fetą. Czytelnicy mogą podnieść poprzeczkę w sekcji Coffee Table Dinners z satysfakcjonującymi daniami, które wymagają nieco więcej pracy, takimi jak pieczone udka z kurczaka z winogronami, fetą i miętą. At the Dinner Table to propozycja na dni, gdy czas i energia nie są na wagę złota lub gdy w menu znajduje się rozrywka, w tym pieczony łosoś musztardowy z sałatką z miętowej escarole z dodatkiem pieczonej oliwki + sałatka ze szparagów z fetą i cebulą konserwowaną kurkumą (z sugerowanymi parami win! ).

Przepisy Yasmin mają na celu nauczenie czytelników, jak stać się lepszymi, bardziej intuicyjnymi kucharzami i są otwarte na kreatywne zamiany (oraz próby i błędy). Yasmin pokazuje czytelnikom, jak przekształcić to, co znane, tworząc nowe pary i kombinacje smakowe, które zainspirują niekończące się iteracje - a wszystko to przy jednoczesnym ograniczeniu czasu przygotowania i sprzątania do minimum. Zachęcająca, pięknie stylizowana książka kucharska zawierająca 75 pełnokolorowych zdjęć, Cook Simply, Live Fully jest odpowiedzią na najtrudniejsze pytanie, z jakim codziennie borykają się domowi kucharze, i z pewnością stanie się zaufanym źródłem informacji na nadchodzące lata.