Gotowanie z najstarszymi potrawami na Ziemi: Australian Bush Foods Recipes and Sources Updated Editionvolume 2

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Cooking with the Oldest Foods on Earth: Australian Bush Foods Recipes and Sources Updated Editionvolume 2

Zawartość książki:

Zainteresowanie żywnością z buszu kwitnie.

Od zieleni Warrigal i krzewu solnego po kangura i yabbies, coraz więcej rynków hodowców i lokalnych supermarketów zaopatruje się w te produkty, a restauracje serwują je w swoich menu. Książka Cooking With the Oldest Foods on Earth --zdobywczyni nagrody Gourmand Award 2020 za innowacyjność-- pokazuje, jak gotować z krzewów, gdzie je znaleźć i jak je uprawiać.

Uporządkowany według składników, każdy rozdział zawiera krótką historię, praktyczny przewodnik i przepisy do przygotowania we własnej kuchni. Teraz zaktualizowana, zawierająca nowe przepisy, książka Cooking With the Oldest Foods on Earth obiecuje poszerzyć kulinarne horyzonty Australijczyków pod każdym względem.