Gotowanie z moimi siostrami: Sto lat rodzinnych przepisów, od Włoch po Big Stone Gap

Opinie czytelników

Książka kucharska została dobrze przyjęta ze względu na zbiór łatwych i autentycznych włoskich przepisów, połączonych z wciągającymi historiami rodzinnymi i humorem autorki, Adriany Trigiani. Wielu czytelników docenia połączenie osobistych anegdot i instrukcji gotowania, dzięki czemu przyjemnie się ją czyta i gotuje. Jednak niektórzy kupujący stwierdzili, że książka zawiera mniej przepisów niż oczekiwano i uważali, że duży nacisk położono na rodzinne narracje, a nie na treści kulinarne.

⬤ Doskonałe i łatwe przepisy
⬤ autentyczne włoskie potrawy
⬤ zabawne historie rodzinne
⬤ przyjemny styl pisania
⬤ dobra zarówno do gotowania, jak i czytania
⬤ nadaje się na prezent.

⬤ Niespójna jakość otrzymanych egzemplarzy
⬤ za mało przepisów dla tych, którzy szukają ścisłej książki kucharskiej
⬤ niektórzy uważali, że treść jest przewidywalna lub nie jest wyjątkowa
⬤ duży nacisk na historie rodzinne, a nie na przepisy.

(na podstawie 92 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cooking with My Sisters: One Hundred Years of Family Recipes, from Italy to Big Stone Gap

Zawartość książki:

Przeczytaj książkę, którą Pat Conroy nazwała „najlepszą włoską książką kucharską napisaną przez kobiety z amerykańskiego Południa”, teraz poprawioną i zaktualizowaną o jeszcze więcej przepysznych przepisów i zdjęć.

Gotowanie z moimi siostrami, autorstwa New York Times bestsellerowej autorki Adriany Trigiani i jej siostry Mary Yolandy Trigiani, daje ci miejsce przy rodzinnych stołach Trigiani i Bonicelli. Zawierająca ponad osiemdziesiąt rodzinnych przepisów, z których niektóre mają ponad 150 lat, z Bari, Wenecji Euganejskiej, włoskich Alp i ich amerykańskiego rodzinnego miasta Big Stone Gap w Wirginii, wraz z rodzinnymi historiami opowiedzianymi z sercem i smakiem, Cooking with My Sisters to książka, którą można cenić.

Ta ciepła, wciągająca i łatwa do zrozumienia książka wprowadzi zarówno nowych, jak i doświadczonych kucharzy w potrawy, takie jak Penne Alla Roseto, Sałatka Szczęśliwego Męża IBM (włoskiego po ślubie) i Tipsy Lady z Flicksville's Ice Box Cake, jednocześnie dzieląc się historiami i spostrzeżeniami członków rodziny, takich jak babcia Viola Trigiani, która była znana z pisania swoich przepisów w kodzie, aby ściśle strzec swoich kulinarnych tajemnic, oraz babcia Lucy Bonicelli, łagodna kobieta, która wierzyła, że stół obiadowy jest wytchnieniem, a nie miejscem do kłótni.

Gotowanie z moimi siostrami zainspiruje czytelników do wypróbowania pysznych, niezapomnianych potraw, gdy zajrzą do okna domu, w którym stół kuchenny był centrum akcji, goście stali się rodziną, a relacje były celebrowane. Jak mówi Rachael Ray, „ta kolekcja wypełnia serce tak samo jak żołądek Mangia, y'all”.

-- Library Journal