Gotowanie z konchy: Przepisy wyspiarskiej dziewczyny

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Conch Cooking: Island Girl Recipes

Zawartość książki:

Pochodzę z sześciu pokoleń Conchów, urodzonych i wychowanych w małym miasteczku.

W Key West na Florydzie, gdzie rodziny były ze sobą bardzo związane. Wszyscy dorastaliśmy.

Jako rodzina i dzieliliśmy się wieloma naszymi przepisami, które nie są podobne do innych.

Nigdzie nie można ich znaleźć poza naszą małą wyspą. Pamiętam, kiedy

Spotykaliśmy się w weekendy i dzieliliśmy się naszymi przepisami. Siedzieliśmy na White.

Street z naszymi składanymi krzesłami, łowiąc ryby i kraby, gdy dzieci.

Bawiły się. Muszę powiedzieć, że tęsknię za tą wyspą. Ludzie z Key West są tacy wyjątkowi.

Jeśli spojrzeć na naszą historię, wszyscy jesteśmy ze sobą w jakiś sposób spokrewnieni. Jedno.

Mogę powiedzieć, że Conchs (Key Westers, jak nas nazywają) trzymają się razem. I.

Pamiętam, jak jako dziecko chodziłem na plażę, a rodziny robiły grilla.

Wyciągały dużą żeliwną patelnię, napełniały ją smalcem i gotowały golce.

(mahua), małe błyszczące ryby, które smażyli, aż były chrupiące.

Wyciskaliśmy na nie limonkę i jedliśmy z kilkoma bochenkami kubańskiego chleba.

Kubańskiego chleba. To był nasz grill. LOL. Jak proste było życie.

Mieliśmy takie wspaniałe czasy. Wiem, że każdy na Key West, kto czyta tę książkę.

Książka kucharska zgodzi się, że nasza wyspa jest jak żadna inna. Ta książka kucharska jest taka.

Ważna dla mnie, ponieważ przywołuje naszą historię i wspaniałe wspomnienia.

Key West, którymi uwielbiam się dzielić.