Ocena:
Książka „Cooking With Steam” zawiera różnorodne przepisy, które koncentrują się głównie na gotowaniu na parze, co czyni ją przydatnym źródłem informacji dla tych, którzy chcą gotować zdrowsze posiłki za pomocą elektrycznych parowarów. Należy jednak zauważyć, że w książce brakuje zdjęć, które zdaniem niektórych czytelników wzbogaciłyby ich doświadczenie w gotowaniu.
Zalety:⬤ Dobra różnorodność przepisów
⬤ łatwa do znalezienia
⬤ pomocne wykresy czasu gotowania na parze różnych potraw
⬤ przydatna dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować na parze
⬤ kompaktowa i pouczająca.
⬤ Brak zdjęć
⬤ niektóre przepisy odnoszą się do przestarzałych lub niedostępnych parowarów
⬤ postrzegana przez niektórych jako niewarta swojej ceny
⬤ problemy ze stanem zgłoszone przez kupującego.
(na podstawie 96 opinii czytelników)
Cooking With Steam: Spectacular Full-Flavored Low-Fat Dishes from Your Electric Steamer
Wykorzystaj swój elektryczny parowar jak nigdy dotąd dzięki książce Cooking with Steam. Jest to oryginalna książka kucharska na temat gotowania na parze, a 20 lat później nadal jest biblią niskotłuszczowych, pełnych smaku potraw gotowanych na parze. Jej obfite, pyszne przepisy otworzą twoją kuchnię na świat wysublimowanych smaków i pożywnych posiłków. Niektóre z ulubionych przepisów to Panzanella - faszerowane karczochy z grzybami Porcini; Łosoś z szybką oliwą bazyliową; Krewetki z czarną fasolą i mango; Kotlety z kurczaka marynowane w soi i pomarańczy; oraz Kacze udka gotowane na parze z tymiankiem. Na deser warto spróbować słodko-gorzkiego ciasta czekoladowego lub sernika cytrynowego.
Ale być może najlepsze jest to, że wszystkie te zdumiewające potrawy można przygotować szybko, bez bałaganu i kłopotów. Korzystanie z elektrycznego parowaru jest tak proste, jak to tylko możliwe. Wystarczy go podłączyć, dodać wybrane składniki, ustawić timer i odejść. Nie trzeba monitorować temperatury, nie trzeba martwić się o przypalenie jedzenia, a ponieważ wszystko dzieje się wewnątrz parowaru, możesz skupić się na innych zadaniach, podczas gdy obiad się gotuje - jest to idealne rozwiązanie dla dzisiejszego zdrowego, mobilnego stylu życia. I wreszcie, co nie mniej ważne, czego nie można nie kochać w prostym czyszczeniu? Koniec z szorowaniem i skrobaniem przypalonych rondli lub moczeniem naczyń do zapiekanek przez całą noc, wystarczy szybko wyczyścić kosz do gotowania na parze przed rozpoczęciem wieczoru.
Gotowanie na parze to ekscytująca i innowacyjna technika przyrządzania zdrowych i pysznych posiłków. Ujawniając subtelne smaki składników, które często są maskowane przez inne tłuste preparaty, gotowanie na parze zapewni zadziwiająco jasne, czyste w smaku posiłki, nieosiągalne żadną inną metodą gotowania. Jest to również świetny sposób na podkreślenie i zachowanie świeżości składników w szerokiej gamie łatwych i satysfakcjonujących potraw. Wraz z tabelami czasowymi i porównaniami marek, Cooking with Steam to kompleksowy przewodnik po pysznych daniach gotowanych na parze na każdą okazję.
