Geraldine Holt's Cakes

Opinie czytelników

Książka autorstwa Geraldine Holt jest chwalona za sprawdzone przepisy, jasne instrukcje i kreatywne pomysły na pieczenie, dzięki czemu jest popularna zarówno wśród doświadczonych piekarzy, jak i tych, którzy dopiero zaczynają piec. Brakuje w niej jednak ilustracji fotograficznych, co niektórzy użytkownicy uważają za rozczarowujące.

Sprawdzone i kreatywne przepisy, przejrzyste instrukcje, dokładne wskazówki dla piekarzy, mieszanka klasycznych i ciekawych smaków, popularność wśród rodziny i przyjaciół oraz dobra mieszanka przepisów dla różnych poziomów umiejętności.

Brak zdjęć, niektóre przepisy mogą wydawać się przestarzałe lub mało inspirujące, a w konkretnym przepisie zauważono pominięcie ilości składników.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Ta książka była pierwszym dziełem pisarki kulinarnej Geraldene Holt i jest wynikiem lat pieczenia na stoisku Instytutu Kobiet w pobliskim mieście targowym Devon. Ludzie szybko uznali, że ma ona talent do pisania książek, które pomagają w kuchni i że jest to świetny zbiór przepisów, które trafiają w dziesiątkę.

Większość egzemplarzy tej książki zaczęła się rozpadać po trzydziestu latach pieczenia. Nowa edycja, która uwzględnia pewne zmiany w smaku i pewne ulepszenia w technice, wydawała się niezbędna. Prospect jest zaszczycony możliwością opublikowania tej przeróbki, nie tylko dlatego, że wszystkie moje dzieci wychowały się na tych smakołykach.

Ciasta tak naprawdę nie potrzebują zdjęć, potrzebują rzetelnych instrukcji. Te są tutaj w pikach: od wypieków na blasze po ciasta owocowe, gąbki i herbatniki, herbatki i bułeczki, małe kąski do ust i wielkie świąteczne specjały.