Fruitcake: Dziedziczne przepisy i wspomnienia Trumana Capote i kuzynki Sook

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, które skupiały się głównie na rozczarowującej ilości przepisów i ogólnej jakości w stosunku do ceny. Podczas gdy niektórzy entuzjaści ciasta z owocami doceniają wysiłek i znajdują radość w eksperymentowaniu z przepisami na ciasto z owocami, wielu recenzentów wyraziło niezadowolenie z powodu ograniczonej liczby przepisów, niewielkich rozmiarów książki i braku atrakcyjności wizualnej dzięki zdjęciom.

Niektórzy użytkownicy uwielbiają pasję stojącą za robieniem ciasta z owocami i lubią wypróbowywać różne przepisy. Niektórzy znaleźli szczęście w dzieleniu się swoimi wypiekami z przyjaciółmi.

Negatywni recenzenci podkreślali niewielki rozmiar książki, ograniczoną liczbę przepisów (około 10), brak zdjęć, nieprawidłowe rozmiary porcji i ogólnie wysoką cenę w stosunku do zawartości. Wielu z nich uważało, że mogą znaleźć lepsze przepisy w Internecie za darmo.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Fruitcake: Heirloom Recipes and Memories of Truman Capote & Cousin Sook

Zawartość książki:

Fruitcake to wesoła, niewielka kolekcja dziedzicznych przepisów na ciasto owocowe wybranych przez Marie Rudisill z XIX-wiecznego rodzinnego dziennika rolniczego należącego do Sook Faulk, kuzynki Rudisill i Trumana Capote, który uwiecznił Sook w swojej powieści A Christmas Memory.

Rudisill, znana jako "The Fruitcake Lady" w programie Jay Leno's Tonight Show, ma na celu podniesienie bardzo złej reputacji tego, co nazywa "królową ciast" w tej książce, która zawiera 23 kuszące przepisy, w tym Peacock Fruitcake, Chocolate Fruitcake, Civil War Fruitcake, Pore Man's Fruitcake i Farmer's Fruitcake. Przeplatają się one ze zwięzłymi faktami na temat ciasta owocowego, fragmentem A Christmas Memory, mądrościami kuchennymi i wskazówkami dotyczącymi pieczenia oraz uroczymi rodzinnymi wspomnieniami, z których większość przedstawia Trumana i Sook.

Dzięki nowej przedmowie autorki książek kucharskich Jean Anderson, ten zabawny tom wzbogaca nasze doświadczenie południowej kuchni, podnosząc jedną z najmniej wykrzykiwanych tradycji kulinarnych.