Flapper Pie and a Blue Prairie Sky: Przewodnik nowoczesnego piekarza po staromodnych deserach

Opinie czytelników

Książka jest wspaniałą kolekcją staromodnych przepisów przedstawionych w atrakcyjnym wizualnie formacie. Wielu użytkowników docenia łatwość podążania za przepisami i żywe fotografie. Jest idealna dla tych, którzy lubią piec, zwłaszcza ciasta, i jest często polecana na prezent.

Piękny układ i grafika, łatwe do wykonania przepisy, duża różnorodność, szczególnie w przypadku ciast, urocze historie i wysokiej jakości zdjęcia. Wielu użytkowników poleca ją zarówno do użytku osobistego, jak i na prezent.

Niektórzy użytkownicy nie przepadają za konkretnymi przepisami, takimi jak przepisy na drinki, ciasto z rodzynkami, pączki ze słodkich ziemniaków i kulki rumowe. Niektórzy uważają, że potrzebują więcej czasu na pełne zapoznanie się z książką.

(na podstawie 93 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Flapper Pie and a Blue Prairie Sky: A Modern Baker's Guide to Old-Fashioned Desserts

Zawartość książki:

Połączenie dawno zapomnianych klasyków z przepysznymi, odnowionymi przepisami i oszałamiającymi fotografiami jest tym, o co chodzi Karlynn Johnston. W swojej oczekiwanej pierwszej książce kucharskiej Karlynn omawia wszystko, co musisz wiedzieć o byciu współczesnym staromodnym piekarzem: od przygotowania kuchni i zaopatrzenia spiżarni, po robienie ciasta na ciasto i uwalnianie ciasta Bundt z patelni.

Gdy już opanujesz podstawy, będziesz gotowy do pieczenia tradycyjnych deserów, takich jak Saskatoon Berry Pie, Thick and Chewy Chocolate Chip Cookies i No-Bowl Chocolate Vinegar Cake. Następnie, możesz urozmaicić je nowoczesnymi wersjami tych przepisów: White Chocolate Saskatoon Galette, Chocolate Buttercream-Stuffed Chocolate Chip Cookies i Root Beer Float Cupcakes. I oczywiście jest przepis, od którego wszystko się zaczęło: prawie zaginiony faworyt Prairie, Flapper Pie. Kiedy Karlynn po raz pierwszy opublikowała ten przepis na swoim blogu, stał się on wirusowy, przyciągając entuzjastyczne i sentymentalne reakcje czytelników z całego świata, którzy chcieli powspominać swoje dzieciństwo i rodzinne wspomnienia kulinarne.

Przystępna książka dla każdego poziomu umiejętności, Flapper Pie and a Blue Prairie Sky obejmuje wszystkie cenione wypieki Karlynn i jej rodziny. Zawierająca ponad 120 przepisów, od ciast po cukierki, od pączków po smakołyki i od ciast po puddingi, z tymi samymi wspaniałymi zdjęciami, które sprawiły, że The Kitchen Magpie stał się blogiem dla zapalonych domowych piekarzy, ta książka jest pyszną demonstracją komfortu i bliskości, jaką może przynieść pieczenie. Flapper Pie and a Blue Prairie Sky ma stać się klasykiem, którym będą dzielić się pokolenia.