Filipińska rodzinna książka kucharska: Przepisy i historie z naszej domowej kuchni

Opinie czytelników

Książka ma mieszane recenzje od użytkowników; podczas gdy niektórzy chwalą jej autentyczność i wybór przepisów, inni uważają, że brakuje w niej filipińskich potraw, których oczekiwali.

Dobra książka kucharska do gotowania filipińskiego, zawiera dobry wybór przepisów, jest uważana za świetny prezent i jest postrzegana jako cenna kontynuacja poprzednich prac autora.

Niektórzy użytkownicy uznali ją za rozczarowującą z powodu braku autentycznych filipińskich potraw i nie docenili jej zawartości.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Filipino Family Cookbook: Recipes and Stories from Our Home Kitchen

Zawartość książki:

Bestsellerowy autor książek kucharskich i pisarz kulinarny Angelo Comsti kontynuuje swoją bestsellerową książkę From Our Table To Yours: A Collection of Filipino Heirloom Recipes and Family Memories z kolejną skarbnicą potraw głęboko zakorzenionych w kulturze i historii Filipin.

Wraz z historykiem żywności Felice Prudente Sta. Maria, restauratorami Robbym Goco i Gaitą Fores, znanymi pisarzami Naną Ozaetą i Jinem Perezem oraz 35 innymi wybitnymi postaciami z lokalnego przemysłu spożywczego, Angelo zbiera uświęcone tradycją potrawy pochodzące z różnych regionów kraju i prezentuje bogactwo kuchni filipińskiej w The Filipino Family Cookbook: A Treasury of Heirloom Recipes and Heartfelt Stories.