Farma Malibu od wschodu do zachodu słońca: Proste przepisy na cały dzień: Książka kucharska

Opinie czytelników

Malibu Farm Sunrise to Sunset to pięknie wykonana książka kucharska autorstwa Helene Henderson, zawierająca różnorodne proste, zdrowe i pomysłowe przepisy, które czerpią zarówno ze szwedzkich wpływów, jak i kuchni kalifornijskiego wybrzeża. Książka zachęca do gotowania od pola do stołu z silnym naciskiem na świeże składniki, którym towarzyszą wspaniałe fotografie. Podczas gdy wielu recenzentów chwali przepisy za ich smak i przystępność, niektórzy podkreślali drobne problemy z konkretnymi instrukcjami i opakowaniem.

⬤ Wspaniałe fotografie i prezentacja potraw.
⬤ Proste, zdrowe i innowacyjne przepisy.
⬤ Połączenie opcji wegetariańskich, wegańskich i wszystkożernych.
⬤ Nacisk na sezonowe i świeże składniki.
⬤ Łatwy do naśladowania z wieloma uniwersalnymi przepisami i sosami.
⬤ Urzekająca opowieść o podróży autora i filozofii jedzenia.
⬤ Każdy przepis jest dobrze przetestowany i daje pyszne rezultaty.

⬤ Niektóre przepisy mogą wymagać wcześniejszej wiedzy lub dostosowania (np. nieprawidłowe pomiary wody w cieście na pizzę).
⬤ Sporadyczne brakujące składniki w przepisach, które odnoszą się do poprzednich książek kucharskich.
⬤ Kilka uszkodzonych egzemplarzy zgłoszonych podczas wysyłki.
⬤ Prezentacja niektórych potraw może nie przekładać się dobrze bez odpowiednich naczyń do serwowania.

(na podstawie 40 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Malibu Farm Sunrise to Sunset: Simple Recipes All Day: A Cookbook

Zawartość książki:

Te 100 przepisów od ukochanego szefa kuchni i właściciela restauracji Malibu Farm przeniesie Cię na beztroski dzień na plaży, od śniadań o wschodzie słońca po świętowanie pod gwiazdami.

Malibu Farm Sunrise to Sunset oddaje beztroski klimat wakacji na plaży dzięki prostym i zdrowym przepisom z farmy do stołu oraz wspaniałym fotografiom przedstawiającym zmieniające się światło podczas idealnego dnia w południowej Kalifornii. Ta książka przenosi plażowe klimaty do kuchni, ułatwiając rozpoczęcie dnia od Surfers' Huevos Rancheros, wylegiwanie się w południe z przekąskami fika (przerwa na kawę, w Szwecji), takimi jak Pumpkin Chocolate Bread Pudding, i wylegiwanie się nad magicznymi posiłkami, takimi jak Spaghetti Squash Lasagna.

To oda do nieskomplikowanej domowej kuchni od autorki, która naprawdę to rozumie; droga do sukcesu Malibu Farm jest zakorzeniona w umiejętnościach Helene jako samouka i jej prostej szwedzkiej wrażliwości. W esejach przeplatanych w całej książce Helene dzieli się swoimi wspomnieniami z dorastania w Szwecji, spostrzeżeniami z restauracji i radościami z życia nad wodą. Dzięki wykonalnym i pożywnym przepisom, takim jak pizza z awokado z serrano i ricottą oraz sałatka Big Apple z brukselką, Malibu Farm Sunrise to Sunset zachęca do tworzenia niezapomnianych posiłków, które sprawią, że każdy dzień stanie się plażą, bez względu na to, gdzie jesteś.