Farm-To-Table Desserts: 80 sezonowych, ekologicznych przepisów z lokalnego targu rolnego

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za piękną prezentację, sezonową organizację i przystępne przepisy, które podkreślają lokalne produkty. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że niektóre składniki są dziwne lub trudno dostępne, a ogólne zadowolenie z przepisów jest mieszane.

Atrakcyjna okładka, sezonowa organizacja przepisów, piękne zdjęcia, zachęca do korzystania z lokalnych rynków rolnych, zawiera sezonowy podział składników, przystępne przepisy dla początkujących, wysokiej jakości i żywe zdjęcia, różnorodność deserów.

Niektóre składniki są uważane za dziwne lub nie są powszechnie dostępne, mieszane zadowolenie z jakości przepisów, jeden użytkownik zwrócił książkę z powodu rozczarowania.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Farm-To-Table Desserts: 80 Seasonal, Organic Recipes Made from Your Local Farmers' Market

Zawartość książki:

Robiąc zakupy na targowiskach, wspieramy lokalną gospodarkę i spożywamy żywność, która jest zdrowsza, smaczniejsza i pełna niezbędnych składników odżywczych specyficznych dla naszego lokalnego środowiska. W książce Farm-to-Table Desserts, szef kuchni Lei pokazuje, jak pieczenie z lokalnie pozyskiwanych, organicznych składników jest tak satysfakcjonujące, że szybko stanie się łatwym i pysznym nawykiem.

Dzięki ponad osiemdziesięciu słodkim przepisom podzielonym według pór roku, Farm-to-Table Desserts pokazuje czytelnikom, jak tworzyć proste desery przy użyciu świeżych i lokalnych składników w najlepszym wydaniu. Dzięki instrukcjom Lei, domowi kucharze zobaczą, jak łatwo jest piec świeże przez cały rok. Przepisy obejmują niektóre z ulubionych dań Lei:

- Szewc brzoskwiniowy.

- Dżem figowy.

- Panna cotta ze słodkiej kukurydzy.

- Ciasto truskawkowe.

- Ciasto ze słodkich ziemniaków.

- Krem z krwistych pomarańczy.