Fantastyczne ciasta: Niesamowite kreacje dla każdego piekarza

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za wspaniałą prezentację, kompleksowe przepisy i cenne techniki pieczenia. Istnieją jednak pewne obawy dotyczące czytelności i organizacji.

⬤ Wspaniałe zdjęcia i układ
⬤ kompleksowe omówienie podstaw pieczenia ciast
⬤ jasne instrukcje
⬤ cenne techniki
⬤ atrakcyjne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy
⬤ wiele pozytywnych doświadczeń użytkowników i udanych przepisów.

⬤ Mały i jasny druk utrudnia czytanie
⬤ niektórzy użytkownicy uważają, że oznaczenia są nadmierne
⬤ organizacja jest myląca
⬤ niektóre przepisy mogą być zbyt trudne dla nowicjuszy
⬤ niektóre metody są uważane za przestarzałe lub niepotrzebnie skomplikowane.

(na podstawie 44 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Fantastical Cakes: Incredible Creations for the Baker in Anyone

Zawartość książki:

Naucz się robić wykonalne, niesamowite torty, które smakują tak dobrze, jak wyglądają

Pieczenie i dekorowanie tortu może być wyzwaniem, a gdy efekt końcowy nie smakuje tak dobrze, jak wygląda, wielkim rozczarowaniem Autorka i profesjonalna piekarz Gesine Bullock-Prado udoskonaliła metodę tworzenia przyciągających wzrok spektakularnych tortów, które są na miarę. Tylko pamiętajBaDASS:

- Bake ahead.

- Dam.

- Złóż.

- Wygładzić.

- Udekoruj.

Jej instrukcje krok po kroku dotyczące pieczenia, wyciskania i wykonywania dekoracji sprawiają, że każdy element jest łatwy do opanowania, niezależnie od tego, czy chodzi o pieczenie warstw z wyprzedzeniem i zamrażanie, czy też poświęcenie czasu na wykonanie mnóstwa wspaniałych kwiatów lukrowych, które pięknie trzymają się w zamrażarce, dopóki ich nie potrzebujesz. Żaden krok nie został pominięty lub pozostawiony bez wyjaśnienia. Warstwy są tak proste, jak mieszanki w pudełku, a instrukcje wygładzania i dekorowania działają za pierwszym razem (a nie tysiąc razy później). Od niestandardowych kształtów, które uzupełniają temat imprezy, po niezwykle wspaniałe torty warstwowe na specjalne okazje - wszystko jest w zasięgu ręki.