Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, „Everyday Delicious” autorstwa Rocco Dispirito jest dobrze przyjęty ze względu na łatwe do wykonania przepisy i wykorzystanie popularnych składników, co czyni go idealnym dla rodzin i osób, które chcą szybko gotować zdrowe posiłki. Wielu czytelników docenia bogactwo przepisów i atrakcyjną prezentację książki. Niektóre recenzje wspominają jednak, że niektóre składniki mogą nie być powszechnie dostępne w przeciętnej kuchni, co może być wadą dla niektórych użytkowników.
Zalety:Łatwe do wykonania przepisy, wykorzystanie powszechnie dostępnych składników, szybki czas przygotowania (20-40 minut), szeroka gama przepisów, atrakcyjna wizualnie prezentacja, dobra dla rodzin i osób, które chcą gotować zdrowe posiłki, transformujące doświadczenie dla mniej pewnych siebie kucharzy.
Wady:Niektóre przepisy wymagają składników, które mogą nie być łatwo dostępne dla każdego, co może wymagać specjalnych zakupów; kilku czytelników uznało przepisy za skomplikowane do codziennego gotowania.
(na podstawie 59 opinii czytelników)
Everyday Delicious: 30 Minute(ish) Home-Cooked Meals Made Simple: A Cookbook
Autor bestsellerów New York Timesa i sławny szef kuchni oferuje szybkie i aromatyczne przepisy, które pomogą każdemu gotować jak szef kuchni w 30 minut lub mniej - każdego dnia tygodnia.
Znajdując się częściej w domu podczas pandemii i w hybrydowym świecie, który po niej nastąpił, nagrodzony nagrodą Jamesa Bearda autor i szef kuchni Rocco DiSpirito po raz pierwszy od dziesięcioleci odkrył radość z gotowania i delektowania się posiłkami w dni powszednie z rodziną i przyjaciółmi, co nie było regularnym zjawiskiem, gdy pracował w ruchliwej restauracji lub jako szef kuchni w podróży.
Oczywiście, jako domowy kucharz przygotowujący codzienne rodzinne posiłki, Rocco doświadczył również zmęczenia spędzaniem godzin na planowaniu i gotowaniu każdego wieczoru, zamiast siedzieć przy stole, ciesząc się rodziną i przyjaciółmi. To właśnie zainspirowało tę książkę: zbiór 100 nieskomplikowanych posiłków w dni powszednie, które pomogą ci gotować jak szef kuchni każdego wieczoru, w około trzydzieści minut lub mniej. Każdy przepis jest pełen smaku i z pewnością będzie hitem dla całej rodziny. Przepisy obejmują wiele ulubionych dań Rocco z ostatnich lat, a także zupełnie nowe potrawy, a także klasyczne włoskie dania z jego dzieciństwa, w tym Mama Nicolina's Cavatelli with Broccoli Rabe and Sweet Sausage, Linguine Vongole, Everyday Pesto Orzo Caprese Salad, Salmon Miso Marmalade, Tuna Avocado Furikake Crudo, Hot Chili BBQ Ribs i wiele innych.
W tej książce chodzi o proste składniki, dużo smaku i wydajne gotowanie. Z pewnością stanie się niezbędną książką kucharską na codzienne obiady, które każdy pokocha.
