Ocena:
Książka zawiera szeroką gamę kreatywnych przepisów i pomysłów na ograniczenie marnowania żywności poprzez wykorzystanie różnych części warzyw, mięsa i innych produktów spożywczych, które często są wyrzucane. Podczas gdy wielu użytkowników docenia inspiracje i praktyczne zastosowania resztek jedzenia, niektórzy uważają to podejście za nieco kaznodziejskie i wolą bardziej proste przepisy.
Zalety:⬤ Obszerne i inspirujące pomysły na unikanie marnowania żywności
⬤ kreatywne przepisy wykorzystujące zwykle wyrzucane części żywności
⬤ praktyczne podejście dla osób zainteresowanych zrównoważonym rozwojem
⬤ zabawny i wciągający tekst
⬤ pozytywne opinie na temat szybkiej dostawy i ogólnej jakości produktu.
Niektórzy użytkownicy uważają, że książka zawiera zbyt wiele wykładów na temat marnowania żywności, zamiast skupiać się na prostych przepisach; pojawiają się skargi dotyczące konieczności przesiewania nadmiernej dyskusji przed znalezieniem przepisów.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Eat It Up!: 150 Recipes to Use Every Bit and Enjoy Every Bite of the Food You Buy
Nie wyrzucaj resztek ani nie wyrzucaj zielonych buraków.
Sherri Brooks Vinton pomoże ci w pełni wykorzystać jedzenie, które przynosisz do domu. 150 pysznych przepisów to skarb, który możesz wykorzystać - od resztek marchewki, liści kalafiora, kości z niedzielnej pieczeni, a nawet ostatniego kawałka dżemu w słoiku.
Zostaną one dobrze wykorzystane w Twojej kuchni.
