Eat Happy: Bezglutenowe, bezzbożowe, niskowęglowodanowe przepisy na radosne życie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2406 głosach.

Oryginalny tytuł:

Eat Happy: Gluten Free, Grain Free, Low Carb Recipes for a Joyful Life

Zawartość książki:

Eat Happy zawiera 154 pyszne bezzbożowe i bezglutenowe przepisy, które nie zawierają żadnych przetworzonych cukrów. Znajdują się tu mięsa, ryby, dodatki, zupy, przystawki, zapiekanki, przepisy na powolne gotowanie, dania śniadaniowe, a nawet desery, które zaspokoją każdą ochotę na słodycze, a wszystko to praktycznie bez cukru. Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, paleo, chcesz powstrzymać choroby autoimmunologiczne lub po prostu chcesz zrzucić zbędne kilogramy, Eat Happy zapewni ci komfortowe jedzenie, w którym nie będziesz tęsknić za cukrami lub zbożami, dzięki czemu twoje ciało i mózg mogą czuć się szczęśliwe dzięki jedzeniu prawdziwych pokarmów.

W 2012 roku, po prawie dziesięciu latach bycia bezglutenową z powodu celiakii, Anna Vocino odkryła, że przybiera na wadze szybciej niż kleszcz na labradoodle. Okazało się, że winowajcą nie było przejadanie się lub zbyt duża ilość tłuszczu w diecie, ale nieznośne cukry i zboża we wszystkich tych bezglutenowych wygodnych potrawach. Kiedy Anna zaczęła podcastować z autorem Fitness Confidential Vinnie Tortorichem, dostosowała cały swój sposób odżywiania do tego, co ukuł Tortorich: NSNG - bez cukrów, bez zbóż. Oczywiście, waga spadła, stan zapalny spowodowany celiakią w końcu się uspokoił i po raz pierwszy w życiu dowiedziała się, co to znaczy być naprawdę szczęśliwym z jedzenia.

Wszystkie przepisy Anny są pyszne, łatwe do wykonania i tak satysfakcjonujące, że nawet nie będziesz wiedział, że jesz zdrowo. Masz ochotę na bogate, dekadenckie czekoladowe garnki ze świeżą śmietaną, które są pyszne, ale nie tuczące? Chcesz zrobić bezzbożowe ciasto do pizzy, które faktycznie pomoże Ci schudnąć? Masz ochotę na naleśniki, ale zobowiązałeś się do unikania węglowodanów? Co powiesz na obfite ciasto pasterskie, tater tots, skwierczący ryż imbirowy, a wszystko to zrobione z kalafiora zamiast wysokowęglowodanowego ryżu i ziemniaków? Eat Happy oferuje dania o niskiej zawartości węglowodanów, które zadowolą całą rodzinę.