Dzika żywność: Kompletny przewodnik dla zbieraczy

Opinie czytelników

Książka otrzymała pochwały za pyszne przepisy, atrakcyjne zdjęcia i wyczerpujące informacje na temat dzikiej żywności, choć niektórzy użytkownicy wyrazili rozczarowanie brakiem wskazówek dotyczących poszukiwania i identyfikacji roślin.

Świetne przepisy, ładne zdjęcia, pouczająca treść, atrakcyjne ilustracje, dobre wskazówki dotyczące gotowania dzikiej żywności, przyjemna lektura dla osób zainteresowanych tematem, przywołująca wspomnienia dla rodzin, wielu użytkowników wyraziło wysokie zadowolenie i mocne rekomendacje.

⬤ Nie jest to kompletny przewodnik dla poszukiwaczy
⬤ niektóre recenzje zauważają, że brakuje w nim wystarczających wskazówek dotyczących identyfikacji, zwłaszcza roślin i grzybów
⬤ niektóre zdjęcia opisano jako przestarzałe
⬤ jest uważany bardziej za książkę z przepisami niż przewodnik po poszukiwaniu.

(na podstawie 147 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Wild Food: A Complete Guide for Foragers

Zawartość książki:

Autorytatywna i pięknie ilustrowana książka o dzikiej żywności i żerowaniu autorstwa wiodącego eksperta. Dzika żywność jest wszędzie wokół nas, rośnie w żywopłotach i na polach, wzdłuż brzegów rzek i wybrzeży morskich, nawet na niegościnnych wrzosowiskach.

W tej ostatecznej książce setki tych roślin są wyraźnie zidentyfikowane, z kolorową fotografią i szczegółowym opisem. Roger Phillips dostarcza nam również fascynujących informacji na temat tego, w jaki sposób nasi przodkowie wykorzystywali rośliny, a także zawiera ponad 100 nowoczesnych przepisów na pyszne potrawy i napoje.

Od jagód, ziół i grzybów po dzikie warzywa, liście sałaty, wodorosty, a nawet korę, ta książka zainspiruje Cię do rozpoczęcia gotowania z darmowych darów natury. lzawiera podwójne miarki.