Ocena:

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.
Ernhrungs-Symptom-Tagebuch fr 2 Monate: Zum Aufzeichnen und Zuordnen von Beschwerden bei Lebensmittelallergien, Nahrungsmittelintoleranzen, Unvertr
Wiele dolegliwości związanych z jelitami, takich jak bóle brzucha, skurcze, biegunka i zaparcia, a także dolegliwości niezwiązanych z jelitami, takich jak bóle głowy, słaba wydajność, zmęczenie, łzawienie oczu, problemy skórne i inne objawy, można przypisać diecie lub poszczególnym pokarmom.
Rozpoznanie pokarmów, które powodują dolegliwości, jest często bardzo trudne, ponieważ w ciągu dnia spożywamy kilka pokarmów. Specjalistyczne stowarzyszenia żywieniowe i medyczne zalecają prowadzenie profesjonalnego dziennika objawów żywieniowych, jeśli objawy są niejasne.
Umożliwia to rozpoznanie, czy poszczególne pokarmy lub ich składniki wywołują lub nasilają objawy. Różne tabele pomagają prowadzić dziennik i identyfikować pokarmy, które są dobrze lub źle tolerowane. Dziennik jest przeznaczony do noszenia przy sobie przez cały czas, aby rejestrować spożycie żywności i występujące objawy.
Niniejszy przewodnik zawiera szczegółowe tabele ekspozycji na pokarmy, które wskazują na różne nietolerancje. Pomagają one rozpoznać nietolerancję laktozy - fruktozy - sorbitolu - trehalozy - fruktanów/fruktooligosacharydów - galaktanów/galaktooligosacharydów - glutenu - histaminy - salicylanów - amin biogennych lub pseudoalergenów (komórek tucznych).