Dookoła świata w 80 food truckach 1

Opinie czytelników

Around the World in 80 Food Trucks to książka kucharska zawierająca przepisy z food trucków z całego świata, prezentująca różnorodną kolekcję kuchni międzynarodowych i historie właścicieli food trucków. Recenzenci chwalą piękne ilustracje i unikalne przepisy, choć niektórzy wyrażają rozczarowanie złożonością i dostępnością składników.

⬤ Zróżnicowane i unikalne przepisy z różnych kuchni świata.
⬤ Pięknie ilustrowana zdjęciami food trucków i jedzenia.
⬤ Angażujące historie o właścicielach food trucków dodają osobistego charakteru.
⬤ Świetna zarówno dla smakoszy, jak i osób szukających nowych pomysłów na gotowanie.

⬤ Wiele przepisów wymaga trudnych do znalezienia lub niszowych składników.
⬤ Niektóre przepisy są skomplikowane i czasochłonne.
⬤ Brak fotografii potraw dla niektórych przepisów jest rozczarowujący.
⬤ Znaczna liczba przepisów jest podobna, co prowadzi do poczucia zbędności.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Around the World in 80 Food Trucks 1

Zawartość książki:

Hej, na co masz dziś ochotę?

Lonely Planet wyszło na ulice, aby przedstawić 80 szybkich, świeżych i przepysznych przepisów od najbardziej ekscytujących szefów kuchni na czterech kółkach. Od ceviche z okonia morskiego i libańskiego msakhana po staromodne amerykańskie ciasto brzoskwiniowe, odkryj, jak gotować niektóre z najbardziej lubianych przez tłumy potraw na świecie, poznaj szefów kuchni i posłuchaj historii stojących za ich pasjonującymi projektami.

Prowadzone przez pasjonatów jedzenia, food trucki osiągnęły delikatną równowagę, łącząc metody i smaki inspirowane osobistymi podróżami i doświadczeniami z rodzinnymi przepisami, wpływami imigrantów i lokalnymi składnikami - jednocześnie celebrując zrównoważone i sezonowe produkty lokalne.

Założenie i prowadzenie food trucka jest narzędziem ekspresji i eksperymentowania, sposobem na serwowanie jedzenia, które jest zarówno osobiste dla kucharzy, jak i popularne wśród tłumu. W końcu food trucki parkują tam, gdzie są ludzie - nie jest wymagana rezerwacja ani dress code.

Wewnątrz Around the World in 80 Food Trucks dowiesz się, jak odtworzyć kurczaka i gofry z Nashville; indyjskie slidery z Melbourne; paneer poutine z Berlina; pikantne samosy jagnięce z Killary, mollete z pieczonej wieprzowiny z Gij n; roladki z langustyny z San Francisco; oraz burgery, krewetki i kanapki śniadaniowe z Kapsztadu, Bogoty i nie tylko.

Food trucki z:

⬤ Barcelony.

⬤ Sewilli.

⬤ Londynu.

⬤ Montrealu.

⬤ Tijuany.

⬤ Austin.

⬤ Los Angeles.

⬤ Vancouver.

⬤ Aleksandria.

⬤ Nashville.

⬤ Nowy Jork.

⬤ Portland.

⬤ San Francisco.

⬤ Złote Wybrzeże.

⬤ Melbourne.

⬤ Bogota.

⬤ Lima.

O Lonely Planet: Lonely Planet jest wiodącą firmą medialną w branży turystycznej i numerem jeden na świecie wśród przewodników turystycznych, dostarczając inspirujących i wiarygodnych informacji dla każdego podróżnika od 1973 roku. W ciągu ostatnich czterech dekad wydrukowaliśmy ponad 145 milionów przewodników i stworzyliśmy oddaną, pełną pasji globalną społeczność podróżników. Nasze treści można również znaleźć w Internecie, na urządzeniach mobilnych, w formie wideo i w 14 językach, w 12 międzynarodowych magazynach, książkach o stylu życia, e-bookach i nie tylko.