Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska autorstwa Trishy Yearwood zawiera szeroką gamę przepisów, które przemawiają do różnych poziomów umiejętności gotowania. Wielu użytkowników chwali proste instrukcje, wysokiej jakości prezentację ze zdjęciami i bogate, pocieszające południowe smaki. Jednak niektórzy recenzenci uznali niektóre przepisy za mdłe lub niewiarygodne, sugerując potrzebę osobistych dostosowań w celu wzmocnienia smaków.
Zalety:⬤ Zawiera wiele atrakcyjnych, łatwych do wykonania przepisów.
⬤ Dobrze zaprezentowana z towarzyszącymi zdjęciami i osobistymi anegdotami.
⬤ Odpowiednia dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności.
⬤ Koncepcje przepisów są popularne i pocieszające, przywołując nostalgiczne uczucia.
⬤ Świetnie nadaje się do towarzyskiego gotowania z przyjaciółmi.
Wady:⬤ Niektóre przepisy są uważane za mdłe lub pozbawione głębi smaku.
⬤ Kilku użytkowników doświadczyło problemów z wynikami przepisów, sugerując, że czas lub metody gotowania mogą wymagać korekty.
⬤ Niektórzy woleliby inną oprawę (spiralę) dla łatwiejszego użytkowania w kuchni.
⬤ Niewielka liczba przepisów może być bardziej złożona niż reklamowana.
(na podstawie 611 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Home Cooking with Trisha Yearwood: Stories and Recipes to Share with Family and Friends: A Cookbook
Zawartość książki:
Gwiazda muzyki country i autorka bestsellerowych książek kucharskich Trisha Yearwood, gospodarz programu Food Network Trisha's Southern Kitchen, powraca z bisem przepisów, które po raz kolejny dzielą się jej rodzinnymi tradycjami i ciepłym, domowym stylem gotowania.
W swojej debiutanckiej książce kucharskiej, Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen, Trisha udowodniła, że jest dla niej czymś więcej niż tylko nagradzaną karierą muzyki country, witając nas w swojej kuchni i serwując ucztę pełnych smaku posiłków i ciepłych osobistych anegdot. Teraz, w książce "Gotowanie dla rodziny i przyjaciół", Trisha ponownie otwiera swoje życie i kuchnię, prezentując zbiór przepisów z całego życia, które spędziła na spotkaniach.
Trisha ma w sobie gen południowej gościnności i głęboko wierzy, że gotowanie dla kogoś innego jest aktem miłości. Od śniadań w łóżku po obfite zapiekanki i świąteczne posiłki, pyszne przepisy Trishy są dedykowane jej bliskim, w tym jej mężowi Garthowi Brooksowi (który jest jej największym fanem gotowania i autorem kilku powalających przepisów).
Trisha wie, jak dobrze jest przynieść coś na stół. To zbliża wszystkich do siebie, jeśli mieli swój udział w przygotowaniu posiłku. Wszystkie te przepisy wiążą się ze wspomnieniami - potlucks z dobrymi przyjaciółmi, kolacje w kościele, rodzinne smażenie ryb i pikniki na plaży, Dzień Matki i spotkania bożonarodzeniowe. Wiele z nich zostało przekazanych przez jej matkę, ciotki i kuzynów lub długoletnich przyjaciół, podczas gdy inne są jej własnymi współczesnymi improwizacjami na temat klasycznych południowych potraw. Każdy z nich - czy to danie główne, smaczny dodatek, czy dekadencki deser - zawiera serdeczną historię z życia Trishy, która może przypomnieć ci niektóre z twoich ulubionych rodzinnych potraw lub zainspirować cię do stworzenia nowych tradycji.
Nie musisz być południowcem, aby cieszyć się specjałami rodziny Yearwood, takimi jak:
- Gorący dip kukurydziany.
- Sałatka kukurydziana z sosem francuskim.
- Zapiekanka z pieczonej fasoli.
- Jambalaya.
- Bułka z dynią.
- Old Fashioned Strawberry Shortcake.
Ponadto Trisha (oraz jej siostra i matka) oferują mnóstwo praktycznych porad, od łatwego lukrowania ciasta po krojenie kawałka ciasta, wskazówki oszczędzające czas i zamienniki składników. Dzięki pełnokolorowym zdjęciom wykonanym w domu Trishy, to uduchowione i szczere świadectwo dobrze przeżytego południowego życia zachwyci zarówno fanów muzyki country, jak i domowych kucharzy na całym świecie.
