Domowe gotowanie - pisarz w kuchni

Opinie czytelników

Książka Laurie Colwin to mieszanka esejów i kilku przepisów, oferująca ciepły, konwersacyjny ton, który sprawia, że czytelnicy czują się, jakby dzielili kuchnię z przyjacielem. Mimo że książka zawiera spostrzeżenia na temat jedzenia, rodziny i kultury, może nie być przeznaczona dla tych, którzy szukają wyłącznie tradycyjnej książki kucharskiej. Niektórzy czytelnicy uznali ją za głęboką i przydatną, podczas gdy inni krytykowali jej ograniczoną różnorodność przepisów i postrzeganą kaznodziejskość.

Wciągający i konwersacyjny styl pisania, wnikliwe eseje na temat jedzenia i wspomnień, humor i ciepło, historie, które można odnieść do siebie, kilka świetnych przepisów i inspiracja do eksperymentowania w kuchni.

Ograniczona liczba przepisów, niektórzy czytelnicy uznali ją za egocentryczną lub kaznodziejską, może wydawać się mało odkrywcza i nieodpowiednia dla osób poszukujących tradycyjnej książki kucharskiej.

(na podstawie 27 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Home Cooking - A Writer in the Kitchen

Zawartość książki:

Łącząc wspomnienia, przepisy i szalone opowieści o latach spędzonych w kuchni, ten tytuł jest manifestem autorki na temat radości dzielenia się jedzeniem i rozrywki.

Od skromnej płyty grzewczej w jej jednopokojowym mieszkaniu po zatłoczone kuchnie tętniących życiem przyjęć, raczy nas opowieściami o posiłkach, które poszły zarówno wspaniale, jak i katastrofalnie źle.