Domowa produkcja wina dla opornych

Opinie czytelników

Książka „Home Winemaking for Dummies” autorstwa Tima Pattersona zebrała mieszane recenzje. Podczas gdy wielu czytelników docenia jej dogłębne informacje i eksperckie spostrzeżenia na temat produkcji wina, inni uważają ją za zbyt złożoną i nieodpowiednią dla początkujących lub tych, którzy szukają szybkich, praktycznych wskazówek.

Książka jest chwalona za szczegółowe informacje, porady ekspertów i dokładne wyjaśnienia procesu produkcji wina. Czytelnicy zauważyli, że obejmuje ona szeroki zakres tematów, w tym selekcję winogron i techniki fermentacji, co czyni ją cennym źródłem informacji dla poważnych winiarzy amatorów. Wielu z nich uznało ją za motywującą i pouczającą, pomagającą im poprawić swoje umiejętności winiarskie.

Kilku recenzentów skrytykowało książkę jako zbyt techniczną i nieprzyjazną dla początkujących, z brakiem instrukcji krok po kroku. Niektórzy oczekiwali bardziej prostego przewodnika, ale stwierdzili, że czyta się go bardziej jak podręcznik. Dodatkowo, książka koncentruje się głównie na produkcji wina ze świeżych winogron, co może nie odpowiadać tym, którzy używają zestawów lub prostszych metod. Pojawiły się komentarze, że książka jest zbyt droga jak na hobby, a także wrażenie, że może zniechęcić zwykłych lub początkujących winiarzy.

(na podstawie 110 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Home Winemaking for Dummies

Zawartość książki:

Informacyjny, zabawny przewodnik po produkcji własnego wina Szacuje się, że milion mieszkańców Ameryki Północnej produkuje własne wino.

Stosunkowo niedrogie w produkcji (domowa butelka kosztuje od 2 do 4 dolarów), butelka z własną etykietą (i winogronami) jest fantazją, którą może spełnić nawet ktoś o skromnych aspiracjach. Autor Tim Patterson, wielokrotnie nagradzany domowy winiarz, pokazuje, jak każdy może stworzyć wspaniałe wino.

W "Home Winemaking For Dummies" omawia on sztukę produkcji wina od winogron do butelek, w tym jak zdobyć najlepsze winogrona (i dowiedzieć się, ile ich potrzebujesz); określić, jaki sprzęt jest wymagany; wybrać odpowiednie drożdże i dowiedzieć się, czy potrzebne są inne dodatki; oraz przechowywać, starzeć i testować wino. Dzięki szczegółowym wskazówkom dotyczącym tworzenia wielu odmian - od odważnych czerwonych i skromnych białych po czarujące róże i zachwycające wina musujące - ten przewodnik jest najlepszym źródłem informacji na temat produkcji wina.