Dobrze i tanio: Jedz dobrze za 4 dolary dziennie

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na innowacyjne i niedrogie przepisy w połączeniu z pięknymi kolorowymi zdjęciami. Zawiera wnikliwe wskazówki dotyczące planowania posiłków i dostosowywania przepisów. Jednak niektóre recenzje wskazują, że rzeczywisty koszt posiłków może nie odzwierciedlać aktualnych cen, a niektóre przepisy mogą wymagać wcześniejszego planowania lub dostępnych składników, które osoby o niskich dochodach mogą mieć trudności ze znalezieniem.

⬤ Innowacyjne i kreatywne przepisy, które są przyjazne dla budżetu.
⬤ Przystępne dla kucharzy na każdym poziomie umiejętności, w tym dla początkujących.
⬤ Przejrzyste instrukcje z dołączonymi kolorowymi zdjęciami.
⬤ Skupienie się na wykorzystaniu pełnowartościowych produktów spożywczych i minimalizacji mięsa w przepisach.
⬤ Pomysły na wykorzystanie resztek i dostosowanie przepisów do własnych upodobań.
⬤ Pozytywny wpływ społeczny dzięki zobowiązaniu do przekazywania egzemplarzy potrzebującym.
⬤ Świetne źródło informacji na temat planowania posiłków i ograniczania marnowania żywności.

⬤ Niektóre koszty posiłków i wielkości porcji mogą być nieaktualne i nie są już dokładne ze względu na rosnące ceny żywności.
⬤ Wiele przepisów wymaga wcześniejszego przygotowania i czasu gotowania, co może stanowić wyzwanie dla osób o ścisłym harmonogramie.
⬤ Niektóre ograniczenia dietetyczne, takie jak alergie, nie są odpowiednio uwzględnione.
⬤ Może zakładać dostęp do dobrze zaopatrzonego supermarketu, co jest problematyczne dla osób mieszkających na pustyniach żywnościowych.
⬤ Niektórzy uważają, że książka może nie być odpowiednia dla rodzin z dziećmi, które potrzebują pełnowartościowych posiłków.

(na podstawie 792 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Good and Cheap: Eat Well on $4/Day

Zawartość książki:

Pokazując, że umiejętności kuchenne, a nie budżet, są kluczem do wspaniałego jedzenia, Good and Cheap pomoże ci dobrze zjeść - naprawdę dobrze - przy najsurowszym budżecie. Stworzona z myślą o ludziach, którzy muszą uważać na każdego dolara - a w szczególności tych, którzy żyją z przydziału amerykańskich znaczków żywnościowych w wysokości 4 dolarów dziennie - Good and Cheap to książka kucharska pełna pysznych, zdrowych przepisów popartych pomysłami, które sprawią, że każdy, kto z niej skorzysta, będzie lepszym kucharzem.

Od pikantnego Pulled Pork po jęczmienne Risotto z groszkiem, od Chorizo i Rag z białej fasoli po warzywną Jambalaya, ponad 100 przepisów maksymalizuje każdy składnik i uczy ekonomicznych metod gotowania. Znajdują się tu przepisy na śniadania, zupy i sałatki, obiady, przekąski, duże porcje posiłków, a nawet desery, takie jak chrupiące, lepkie karmelizowane banany. Dodatkowo zawiera wskazówki dotyczące mądrych zakupów i minimalnego sprzętu potrzebnego do udanego gotowania.

Za każdy zakupiony egzemplarz Good and Cheap wydawca przekaże darmowy egzemplarz osobie lub rodzinie w potrzebie. Podarowane książki będą dystrybuowane za pośrednictwem organizacji charytatywnych, organizacji non-profit i innych organizacji.

Możesz czuć się dumny, że zakup tej książki wspiera ludzi, którzy najbardziej jej potrzebują, dając im narzędzia do przygotowywania zdrowego i pysznego jedzenia. Zwycięzca IACP Cookbook Awards.