Do Preserve - Zrób własne dżemy, chutneye, pikle i kordiały

Opinie czytelników

Książka otrzymała zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie od użytkowników. Wielu czytelników docenia zawartość informacyjną, różnorodne przepisy i skupienie się na konserwowaniu żywności, ale niektórzy uważają, że brakuje jej emocji i nie jest odpowiednia do użytku w kuchni.

Informacje z ciekawymi przepisami, kolorowe zdjęcia, odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych użytkowników, różnorodne perspektywy kulturowe w przepisach, dobre wskazówki dotyczące konserwacji i szybka dostawa.

Niektóre przepisy są uważane za nudne, brak oczywistych przepisów, niewiele zdjęć, a fizyczny format nie jest idealny do użytku w kuchni.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Do Preserve - Make Your Own Jams, Chutneys, Pickles and Cordials

Zawartość książki:

Jak uchwycić żywy smak świeżo zebranych sezonowych owoców i warzyw, aby cieszyć się nim przez cały rok? Kompot z brzoskwiń i morwy podawany z lodami. Chutney z zielonych pomidorów z serem.

Konfitura z kopru włoskiego do risotto. Schłodzony kieliszek truskawkowego ginu musującego.

Do Preserve zawiera ponad 80 przepisów, które przekształcają codzienne potrawy w niezapomniane, pełne smaku posiłki. Dzięki poradom ekspertów i pomysłowym przepisom tria kucharzy, szybko nauczysz się: - Podstawowe zasady i metody konserwowania - Niezbędny sprzęt i składniki - Wskazówki dotyczące różnych środków konserwujących: cukru, octu, alkoholu, oleju i soli Napisany dla domowych kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności, Do Preserve ułatwia przekształcanie świeżych produktów w zachwycające przetwory, którymi można się cieszyć, dzielić i prezentować.