Prezentacja autora Dimitrios Boskou:

Dotychczas wydane książki Dimitrios Boskou:

Oliwa z oliwek: Przetwarzanie, charakterystyka i korzyści zdrowotne - Olive Oil: Processing,...

Dieta śródziemnomorska jest dobrze znana na całym...

Oliwa z oliwek: Przetwarzanie, charakterystyka i korzyści zdrowotne - Olive Oil: Processing, Characterization, and Health Benefits

Smażenie żywności: Utlenianie, przeciwutleniacze odżywcze i nieodżywcze, związki biologicznie czynne...

Frying of Food jest pierwszą publikacją, która...

Smażenie żywności: Utlenianie, przeciwutleniacze odżywcze i nieodżywcze, związki biologicznie czynne i wysokie temperatury, wydanie drugie - Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition

<<

1

>>