Degustacja Hiszpanii: Kulinarna wycieczka

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Tasting Spain: A Culinary Tour

Zawartość książki:

Ten dodatek do serii Haus Armchair Traveller, będący po części dziennikiem podróży, po części pamiętnikiem, a po części książką kucharską, oferuje dynamiczną podróż przez Hiszpanię, w której nacisk kładziony jest na kulinarne przysmaki, które można znaleźć wszędzie, od madryckich kawiarni po targi rybne w Barcelonie.

H. M. van den Brink maluje sugestywną scenę codziennego życia w Hiszpanii. Czytelnicy widzą miejskie witryny sklepowe ze słynną szynką serrano i hiszpańskimi słodkimi ciastami, smakują chrupiące świńskie uszy wraz z bogatą zupą z ciecierzycy i czują zapach mocnej kawy i parujących tortilli, którymi często delektują się podczas śniadania na świeżym powietrzu. Atrakcyjne połączenie tła historycznego i osobistych wspomnień, Tasting Spain kształtuje żywy opis kraju i jego kultury, zarówno w mieście, jak i na wsi. Od wykwintnych restauracji po prywatne miejsca, jest to książka o jedzeniu - posiłkach, którymi Van den Brink cieszył się solo lub z przyjaciółmi - oraz o żywych i trwałych wspomnieniach, które takie posiłki mogą stworzyć.

„Nie jestem kucharzem, historykiem ani krytykiem” - pisze Van den Brink. „Jestem tylko zjadaczem”. Dzięki książce „Tasting Spain” otwiera on nowe spojrzenie na hiszpańską kuchnię, która połaskocze kubki smakowe czytelników i pozostawi ich głodnych tego pięknego kraju.