Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest dobrze wykonanym, pouczającym przewodnikiem po koktajlach, który łączy szczegółowe przepisy, techniki barmańskie i wciągające historie z renomowanego baru. Jest chwalona za estetykę i głębię wiedzy, co czyni ją cennym źródłem wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych barmanów. Wielu recenzentów zauważa jednak, że przepisy często wymagają trudnych do znalezienia lub drogich składników, co może ograniczać ich praktyczność do użytku domowego. Dodatkowo, brak obszernego indeksu może utrudniać nawigację po przepisach.
Zalety:Wysokiej jakości produkcja z pięknymi zdjęciami i ilustracjami, obszerne informacje na temat technik barmańskich i składników, wnikliwe historie z baru, odpowiednie zarówno dla zwykłych, jak i poważnych miksologów, i pomaga rozwinąć głębsze zrozumienie tworzenia koktajli.
Wady:⬤ Wiele przepisów wymaga niejasnych lub drogich składników, co ogranicza ich praktyczność dla domowych barmanów
⬤ brak indeksu utrudnia znalezienie konkretnych przepisów
⬤ niektóre przepisy mogą nie być odpowiednie dla początkujących miksologów.
(na podstawie 554 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Death & Co: Modern Classic Cocktails
Zawartość książki:
Ostateczny przewodnik po współczesnym ruchu koktajli rzemieślniczych, od jednego z najbardziej znanych, najbardziej chwalonych przez krytyków i wpływowych barów na świecie.
Death & Co to najważniejszy, najbardziej wpływowy i często naśladowany bar, który wyłonił się ze współczesnego ruchu koktajli rzemieślniczych. Od momentu otwarcia w 2006 roku, Death & Co jest obowiązkowym miejscem dla poważnych pijących i entuzjastów koktajli, a także zdobywcą wszystkich najważniejszych nagród branżowych - w tym najlepszego baru koktajlowego w Ameryce i najlepszego menu koktajlowego na konwencji Tales of the Cocktail. Szczycący się niezwykle utalentowanym i kreatywnym personelem baru - najlepszym w branży - Death & Co jest także miejscem narodzin niektórych z najbardziej kultowych drinków współczesnej ery, takich jak Oaxaca Old-Fashioned, Naked and Famous i Conference.
Death & Co, który ma stać się ostatecznym źródłem informacji na temat koktajli rzemieślniczych, zawiera ponad 500 najbardziej innowacyjnych i poszukiwanych koktajli barowych. Death & Co to nie tylko zbiór przepisów, ale także kompletna edukacja koktajlowa, zawierająca informacje na temat teorii i filozofii tworzenia drinków, kompletny przewodnik po kupowaniu i używaniu alkoholi oraz instrukcje krok po kroku dotyczące opanowania kluczowych technik barmańskich. Wypełniony pięknymi, sugestywnymi fotografiami, ilustracyjnymi wykresami i infografikami oraz kolorowymi esejami o postaciach, które wypełniają bar każdej nocy; Death & Co - podobnie jak jego imiennik - jest odważny, elegancki i wyznacza tempo dla miksologów na całym świecie.
