Czerwone wino: Kompleksowy przewodnik po 50 podstawowych odmianach i stylach

Opinie czytelników

Książka oferuje kompleksowy przewodnik po czerwonych winach, skierowany zarówno do nowicjuszy, jak i doświadczonych entuzjastów wina. Zawiera szczegółowe opisy różnych odmian winogron, profile degustacyjne, sugestie dotyczące łączenia potraw i spostrzeżenia historyczne. Większość recenzji chwali dostępność, piękną prezentację i wartość edukacyjną, jaką oferuje, dzięki czemu jest odpowiedni dla każdego, kto chce pogłębić swoją wiedzę na temat wina.

⬤ Dobrze zbadana i pouczająca
⬤ pięknie zilustrowana
⬤ odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i ekspertów
⬤ zawiera praktyczne funkcje, takie jak przewodniki po wymowie, parowanie potraw i rekomendacje win według przedziału cenowego
⬤ przyjemny i wciągający styl pisania.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że jest to bardziej przewodnik niż tradycyjna lektura
⬤ może nie być wystarczająco głęboka dla zaawansowanych koneserów wina
⬤ kilka recenzji wspomina, że pomimo swojego wyglądu nie jest to książka na stolik kawowy.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Red Wine: The Comprehensive Guide to the 50 Essential Varieties & Styles

Zawartość książki:

Zdobywca nagrody Gourmand International Award dla najlepszej książki o napojach

Ostateczne kompendium dla wszystkich miłośników czerwonego wina, napisane przez bestsellerowych autorów Kevina Zraly'ego i World Wine Guys.

Wielokrotnie nagradzani autorzy Kevin Zraly i World Wine Guys opowiadają historię czerwonego wina, winogrono po winogronie, ujawniając rozległy świat 50 podstawowych odmian i stylów - od Agiorgitiko po Zinfandel - które powinieneś znać. Są tu wszystkie ulubione odmiany: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese i Syrah, opisane w fascynujących, otwierających oczy szczegółach. Odkryjesz także mało znane perełki, takie jak Amarone, Baco Noir, Xinomavro i Zweigelt. Pomocne wprowadzenie wyjaśnia, w jaki sposób czerwone winogrona ewoluowały i rozprzestrzeniły się, jak powstaje czerwone wino i jak proces produkcji wina wpływa na smak końcowego wina. Każdy rozdział, przepełniony interesującymi faktami i liczbami, przedstawia jedną odmianę lub styl, oferując kompleksowe informacje na pierwszy rzut oka, które zawierają notatki dotyczące koloru i degustacji, czego można się spodziewać w kieliszku, sugerowane połączenia z jedzeniem i polecane wina w różnych przedziałach cenowych, od okazyjnych po luksusowe. Dogłębne eseje oferują kapsułkowe historie każdego szczepu lub stylu, w tym ich pochodzenie, typowe cechy, popularność i inne znaczące kraje, które je produkują. Winiarze i inni eksperci branżowi wypowiadają się własnymi słowami wraz ze wspaniałymi fotografiami, które ożywiają regiony, winnice, winogrona i wina.