Cyfrowe kultury jedzenia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Digital Food Cultures

Zawartość książki:

Książka ta bada wzajemne powiązania między żywnością, technologią i praktykami dzielenia się wiedzą w tworzeniu cyfrowych kultur żywności.

Digital Food Cultures przyjmuje innowacyjne podejście do badania reprezentacji i praktyk związanych z jedzeniem w różnych mediach cyfrowych: blogach i vlogach (blogach wideo), Facebooku, Instagramie, YouTube, mediach promocyjnych twórców technologii, internetowych forach dyskusyjnych oraz aplikacjach i urządzeniach do samodzielnego śledzenia. Książka podkreśla różnorodność kultur żywieniowych dostępnych w Internecie i innych mediach cyfrowych, od tych celebrujących nieskrępowane pobłażanie jedzeniu po te opowiadające się za bardzo wyspecjalizowanymi dietami wymagającymi intensywnego zaangażowania i skupienia. Podczas gdy większość mediów cyfrowych i urządzeń omawianych w książce jest dostępna i używana przez ludzi na całym świecie, autorzy oferują cenny wgląd w to, w jaki sposób te globalne technologie są włączane do codziennego życia w bardzo specyficznych kontekstach geograficznych.

Książka ta stanowi nowatorski wkład w szybko rozwijający się obszar cyfrowych studiów nad żywnością i zapewnia ramy dla zrozumienia współczesnych praktyk związanych z produkcją i konsumpcją żywności na arenie międzynarodowej.