Craft Coffee: Podręcznik: Parzenie lepszej kawy w domu

Opinie czytelników

Książka stanowi kompleksowy i przystępny przewodnik po parzeniu kawy w domu, skierowany zarówno do początkujących, jak i doświadczonych entuzjastów. Obejmuje różne aspekty kawy, od pochodzenia po techniki parzenia, zachowując przy tym przyjemny styl pisania. Niektórzy czytelnicy zwracają jednak uwagę na drobne literówki i brak treści wizualnych.

Wyczerpująca wiedza na temat kawy, dobrze skonstruowany i wciągający tekst, przydatny dla różnych poziomów doświadczenia (od początkującego do eksperta), informacje na temat technik parzenia i pochodzenia kawy, praktyczne porady bez snobizmu, estetyczny wygląd.

Brak kolorowych zdjęć i grafik, kilka drobnych literówek, może wymagać dodatkowych szczegółów dla zaawansowanych użytkowników, niektóre metody parzenia, takie jak espresso z pieca, nie są uwzględnione.

(na podstawie 110 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better Cup at Home

Zawartość książki:

Ten obszerny, ale przystępny podręcznik jest przeznaczony dla przeciętnego miłośnika kawy, który chce parzyć lepszą kawę w domu. W przeciwieństwie do innych książek o kawie, ta skupia się wyłącznie na kawie - nie na espresso - i bada wiele technik zalewania, zanurzania i parzenia na zimno na 10 różnych urządzeniach.

Dzięki niewielkiej, ale rosnącej liczbie oddanych rolników, importerów, palarni i baristów, jakość kawy jest na najwyższym poziomie. Jednak dla nieprofesjonalistów osiągnięcie kawiarnianej jakości w domu może wydawać się poza zasięgiem. Z dziesiątkami opcji sprzętu, sprzecznymi informacjami na temat korzystania z tego sprzętu i językiem branżowym, który czasami wydaje się nie być stworzony dla reszty z nas, może być trudno wiedzieć, od czego zacząć.

Craft Coffee: A Manual, napisana przez entuzjastę kawy dla entuzjastów kawy, to kompleksowy przewodnik po ulepszaniu naparu w domu. Książka zawiera wszystkie informacje, których czytelnicy potrzebują, aby odkryć, co lubią w filiżance kawy specialty - i jak odtworzyć idealną filiżankę dzień po dniu. Od nauki o ekstrakcji i technikach parzenia po wybór sprzętu i rozszyfrowanie torebek z kawą, Craft Coffee koncentruje się na kwestiach - kosztach, czasie, smaku i dostępności - które negocjują domowi palacze kawy i pokazuje, że bez względu na to, gdzie jesteś w swojej kawowej podróży, możesz przygotować świetną filiżankę w domu.