Colu Gotuje: Łatwe fantazyjne jedzenie

Opinie czytelników

Książka kucharska Colu Henry, „Colu Cooks: Easy Fancy Food” oferuje zbiór przystępnych, ale wyrafinowanych przepisów odpowiednich do rozrywki i codziennego gotowania. Książka jest atrakcyjna wizualnie i zawiera osobiste historie oraz przemyślaną organizację według dań i okazji. Kładzie nacisk na wykorzystanie codziennych składników do tworzenia imponujących potraw, co czyni ją ulubioną wśród domowych kucharzy, którzy cenią zarówno kreatywność, jak i prostotę w swoich kulinarnych przedsięwzięciach.

Eleganckie, ale przystępne przepisy, piękne fotografie, przepisy uporządkowane według dań i okazji, kreatywne i pomysłowe dania, łatwe do wykonania z łatwo dostępnych składników, osobiste anegdoty, skuteczne dla rozrywki, świetne wskazówki dotyczące spiżarni.

Niektóre przepisy mogą wymagać dostosowania do własnych upodobań, takich jak słoność, a dostępność określonych składników może się różnić.

(na podstawie 19 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Colu Cooks: Easy Fancy Food

Zawartość książki:

Colu Henry, najlepsza książka roku według NPR, autorstwa Colu Henry'ego, autora New York Times Cooking: Easy Fancy Food to zbiór wyrafinowanych przepisów na codzienne kolacje.

Colu Henry pracuje w branży spożywczej od ponad 15 lat, a dzięki swojemu czasowi spędzonemu w publikacjach od Bon Appétit po New York Times, nauczyła się, że to, co rezonuje z jej czytelnikami, to jej zawsze nieskomplikowane i wzmacniające przepisy. W tej książce kucharskiej - ukłon w stronę domowych kucharzy, którzy z przyjemnością robią wszystko oprócz ciasta - Henry pomaga czytelnikom zebrać obficie zaopatrzoną nową amerykańską spiżarnię, aby mogli doskonalić (i budować) klasyczne codzienne posiłki.

Dzięki 100 przepisom i zdjęciom Henry oferuje pomysły i rozwiązania, które pozwolą ci wyrwać się z rutyny, odkryć nowe składniki i techniki, zbudować pewność siebie i przygotować wyrafinowany posiłek na stole w około 45 minut. Dania te obejmują: Lemon Anchovy Toast with Radishes and Herbs Cherry Tomato Confit A Summer Corn Salad with Shrimp Crispy Lamb with Cumin, Leeks, and Celery Creamy Risotto with Crispy Wild Mushrooms Nutella Fudgsicles Peach Tart with Five Spice Honey i wiele więcej! „Colu tworzy jedzenie, które chcę jeść. Na przykład wszystko: wędzonego pstrąga z kaparami i piklami, zieloną fasolkę z masłem harissa, tosty z brokułów rabe z lepkim provolone. Są to przepisy, które przypominają mi, że wyrafinowanie nie musi być skomplikowane. „-Food 52, Emma Laperruque.