Chemia zapachów: Od perfumiarza do konsumenta

Opinie czytelników

Książka zapewnia pouczającą i szczegółową eksplorację chemii zapachów, skierowaną przede wszystkim do osób z wykształceniem chemicznym. Jest łatwiejsza w czytaniu w porównaniu z podobnymi tekstami, dzięki czemu jest odpowiednia dla studentów perfumerii. Jednak czytelnicy bez wykształcenia chemicznego mogą mieć trudności ze zrozumieniem istotnych fragmentów.

⬤ Pouczająca i dobrze napisana
⬤ łatwiejsza w czytaniu niż podobne podręczniki
⬤ mniejsza liczba, ale wciąż pouczających diagramów
⬤ nieoceniona dla studentów perfumerii
⬤ obejmuje szeroki zakres tematów związanych z chemią zapachów.

⬤ wymaga znajomości chemii do pełnego zrozumienia
⬤ niektórzy czytelnicy mogą uznać ją za zbyt techniczną lub zaawansowaną
⬤ może nie być odpowiednia dla naturalnych perfumiarzy lub osób niezaznajomionych z chemią organiczną.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer

Zawartość książki:

Nowoczesne perfumiarstwo to mieszanka sztuki, nauki i technologii, z chemią w roli głównej. The Chemistry of Fragrances ma na celu edukację i rozrywkę oraz informowanie odbiorców o najnowszej chemii, technikach i narzędziach stosowanych w tworzeniu zapachów.

Zaczynając od historii perfum, która sięga ponad pięćdziesięciu tysięcy lat wstecz, książka omawia strukturę dzisiejszego przemysłu perfumeryjnego. Następnie skupiono się na wyimaginowanym zleceniu stworzenia perfum i reakcji na nie, w tym chemików i kreatywnych perfumiarzy. Badania konsumenckie, kwestie toksykologiczne i wykorzystanie elektronicznego nosa to tylko niektóre z tematów omawianych podczas tej odkrywczej podróży.

Napisana przez szanowanych ekspertów w swoich dziedzinach, ta wyjątkowa książka daje wgląd w "mieszanie cząsteczek" zza portali współczesnej alchemii. Spodoba się ona chemikom i marketerom na wszystkich poziomach zaawansowania.