Celiac Disease: Etiology, Diagnosis and Treatment
Celiakia to rodzaj długotrwałego zaburzenia autoimmunologicznego. Wpływa ona głównie na jelito cienkie, w którym ludzie rozwijają nietolerancję glutenu, który znajduje się w żywności takiej jak jęczmień, pszenica i żyto.
Klasyczne objawy celiakii obejmują problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak utrata apetytu, wzdęcia brzucha, przewlekła biegunka i zaburzenia wchłaniania. Zwykle zaczynają się one w wieku od sześciu miesięcy do dwóch lat. Istnieje kilka nieklasycznych objawów, które są powszechne u osób w wieku powyżej dwóch lat.
Mogą one obejmować brak lub łagodne objawy żołądkowo-jelitowe, które mogą zainfekować dowolną część ludzkiego ciała lub brak zauważalnych objawów. Diagnozę zazwyczaj przeprowadza się za pomocą biopsji jelit i różnych testów na obecność przeciwciał we krwi, co ułatwiają określone testy genetyczne.
Chorobę można leczyć, stosując obowiązkową dietę bezglutenową przez całe życie. Pomaga ona odbudować wyściółkę jelit i zmniejsza ryzyko związane z chorobą. Niniejsza książka zawiera przełomowe badania dotyczące celiakii.
Ma ona na celu rzucenie światła na etiologię, diagnostykę i leczenie tej choroby. Książka ta jest odpowiednia zarówno dla studentów poszukujących szczegółowych informacji na temat tego schorzenia, jak i dla ekspertów.
