CDMX: Jedzenie w mieście Meksyk

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za piękny design i prezentację, a także prostotę i jakość przepisów. Recenzenci uważają ją zarówno za estetyczną, jak i praktyczną w gotowaniu.

Piękny design, dobrze wydrukowana z dbałością o szczegóły, proste i pyszne przepisy, świetny układ, kolorowa i wnikliwa, dobrze przyjęta jako prezent.

Niektórzy recenzenci nie wypróbowali jeszcze przepisów, wskazując na brak doświadczenia z nimi.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

CDMX: The Food of Mexico City

Zawartość książki:

Meksykańskie przepisy z jednego z najbardziej tętniących życiem miast na świecie.

CDMX to kontynuacja książki kucharskiej Comida Mexicana autorstwa Rosy Cienfuegos. Jest to święto kuchni miasta Meksyk i potraw, które Rosa dorastała, a teraz odtwarza w swoich dwóch restauracjach w Sydney: Tamaleria i Icatate. Jest to jedzenie, którym chilangos (mieszkańcy Mexico City) delektują się w domu, na ulicach, na targowiskach oraz w kawiarniach i barach. Autentyczne i często unikalne dla Ciudad de Mxico, jak nazywają je miejscowi, kolorowe przepisy CDMX odzwierciedlają żywiołowość, historię i współczesne życie miejskie najbardziej tętniącego życiem miasta Meksyku.

Wypełniona oszałamiającymi fotografiami kulinarnymi i ujęciami z Mexico City, to coś więcej niż książka kucharska. Oprócz wyjątkowych potraw, które można znaleźć tylko w stolicy, CDMX to także miejsce, w którym spotykają się regionalne kuchnie kraju, dając ci możliwość zjedzenia drogi przez Meksyk bez konieczności opuszczania miasta. CDMX to przewodnik po Mexico City dla tych, którzy pragną autentyczności i starają się dokładnie odtworzyć swoje ulubione wspomnienia kulinarne lub udać się prosto do źródła, odwiedzając polecane przez Rosę bary, restauracje, uliczne jadłodajnie i targi.