Cannelle Et Vanille Bakes Simple: Nowy sposób na pieczenie bezglutenowe

Opinie czytelników

Książka kucharska jest bardzo chwalona za sprawdzone, pyszne bezglutenowe przepisy, które zaspokajają potrzeby zarówno bezglutenowych, jak i bezglutenowych osób. Użytkownicy doceniają różnorodność użytych mąk, piękne zdjęcia i zdolność przepisów do konsekwentnego wychodzenia dobrze. Kilku użytkowników stanęło w obliczu wyzwań związanych z dostępnością składników i potrzebą użycia określonych narzędzi, ale uznali, że wyniki są satysfakcjonujące i warte zachodu. Ogólnie rzecz biorąc, książka jest uważana za przełom w dziedzinie bezglutenowego pieczenia.

⬤ Pyszne przepisy, które są przyjemne zarówno dla osób jedzących bezglutenowo, jak i bezglutenowo.
⬤ Różnorodność opcji mąki prowadząca do lepszych tekstur.
⬤ Przejrzyste instrukcje i dokładna pomoc w rozwiązywaniu problemów.
⬤ Piękne fotografie, które wzbogacają doświadczenie.
⬤ Przepisy zostały zaprojektowane tak, aby uniknąć gęstych tekstur często kojarzonych z bezglutenowymi wypiekami.
⬤ Obejmuje opcje bez nabiału i zachęca do kreatywności w zastępowaniu.

⬤ Początkowa inwestycja w różne mąki bezglutenowe może być wysoka.
⬤ Niektórzy użytkownicy zgłaszali trudności z niektórymi przepisami, co prowadziło do niepowodzeń.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do zdobycia, co wymaga większego wysiłku dla początkujących.
⬤ Niektórzy uważają, że książka mogłaby zawierać mniej nostalgii, a więcej prostych przepisów.

(na podstawie 305 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cannelle Et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free

Zawartość książki:

Aran Goyoaga z Cannelle et Vanille dzieli się 100 przepisami, które pokazują, jak nieskomplikowane i pyszne mogą być bezglutenowe wypieki.

Bakes Simple to przede wszystkim łatwe do wykonania, bezglutenowe przepisy na kuszące chleby, ciasta, tarty, herbatniki, ciasteczka, a także specjalny rozdział poświęcony świątecznym wypiekom.

Aran dzieli się również swoją bezglutenową uniwersalną mieszanką do pieczenia, dzięki czemu można przygotować partię do przechowywania w spiżarni. Dodatkową zaletą jest to, że każdy przepis oferuje zamienniki bez nabiału. Dzięki pomysłowym, dobrze przetestowanym przepisom i jasnym wskazówkom Aran (plus 145 jej oszałamiających zdjęć), bezglutenowe pieczenie jest szczęśliwie nieskomplikowane, dając nieodparcie dobre rezultaty za każdym razem.

Przepisy obejmują:

- Jednogarnkowe ciasto z jabłkami, jogurtem i klonem.

- Podwójnie rozpływające się ciasteczka czekoladowe.

- Szarlotka z miodem.

- Maślane kruche ciasteczka.

- Tartaletki z bezą cytrynową.

- Bagietki, brioszki i bułeczki.

- Chrupiący placek z ziemniaków, pora i jarmużu.

- Tarta z dynią i orzechami piniowymi.

- I wiele innych kuszących przepisów.