Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.
Broccoli and Desire: Global Connections and Maya Struggles in Postwar Guatemala
Ta książka to zaskakujące spojrzenie na ukryty świat brokułów, łączące amerykańskich konsumentów zatroskanych o swoje zdrowie i dietę z rolnikami Majów zatroskanymi o utrzymanie swojej ziemi i zarabianie na życie.
Wciągające historie życiowe i bogate opisy z etnograficznych badań terenowych wśród kupujących w supermarkecie w Nashville w stanie Tennessee i rolników Majów w górzystej Gwatemali ożywiają łańcuch towarowy tego pozornie przyziemnego produktu. Dla zamożnych Amerykanów brokuły wpisują się w codzienne obawy o prawidłowe odżywianie, bycie zdrowym, utrzymanie formy i docenianie naturalnej żywności.
Dla rolników z Majów ta nowa uprawa eksportowa stanowi okazję do zarobienia dodatkowych pieniędzy w trudnych, często ryzykownych okolicznościach. Amerykańscy konsumenci i rolnicy z plemienia Majów są ze sobą powiązani siecią pożądania i produkcji materialnej.
