Food and Agricultural Biotechnology in Ethical Perspective
Trzecie wydanie Biotechnologii żywności i rolnictwa w perspektywie etycznej aktualizuje analizę Thompsona, aby odzwierciedlić nową generację biotechnologii, w tym biologię syntetyczną, edycję genów i napędy genowe. Pierwsze dwa wydania tej książki, opublikowane jako Food Biotechnology in Ethical Perspective w 1997 i 2007 roku, były pierwszymi kompleksowymi studiami filozoficznymi inżynierii genetycznej stosowanej w systemach żywnościowych.
Książka składa się z rozdziałów poświęconych ryzyku w czterech kategoriach: bezpieczeństwa żywności, zwierząt, środowiska i zagrożeń społeczno-ekonomicznych. Rozdziały te poprzedzone są dwoma rozdziałami wprowadzającymi do zastosowań technologii genowej w żywności i rolnictwie oraz do celów, metod i podstawowych założeń etyki technologicznej.
Istnieje również rozdział obejmujący wszystkie cztery rodzaje ryzyka w odniesieniu do pierwszej amerykańskiej technologii, rekombinowanej somatotropiny bydlęcej. Ostatnie cztery rozdziały dotyczą 1) debat na temat własności intelektualnej, 2) religijnych, metafizycznych i „wewnętrznych” zastrzeżeń wobec biotechnologii, 3) kwestii ryzyka i zaufania oraz 4) przeglądu kwestii etycznych w biologii syntetycznej, edycji genów i napędów genowych, trzech kluczowych technologii, które pojawiły się od czasu ostatniej rewizji książki.
