Biblia szkockich wypieków

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 48 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Scottish Baking Bible

Zawartość książki:

Szkockie wypieki są znane na całym świecie.

W tej książce Liz Ashworth przedstawia całą gamę przepisów ułożonych tematycznie - Bannocks, Breads and Scones Biscuits Tarts and Traybakes oraz Cakes and Wee Fancies. Od bannocks po butteries, od skubania wodorostów po shortbread, od rozkosznego cytrynowego ciasta Madeira i lekkiego jak piórko truskawkowego ciasta kanapkowego po małe fantazje, takie jak malinowe bułeczki i "sair heideis", książka zawiera 40 przepisów z całego kraju.

Wszystkie są klasyfikowane według poziomu złożoności (choć żaden nie jest trudny), co czyni je idealnymi dla piekarzy o wszystkich umiejętnościach, aby odkryć tę wspaniałą część kulinarnego dziedzictwa Szkocji.