Biblia piwa: Wydanie drugie

Opinie czytelników

The Beer Bible autorstwa Jeffa Alwortha jest chwalona jako kompleksowe i wciągające źródło informacji dla miłośników piwa, łączące spostrzeżenia historyczne ze szczegółowymi opisami różnych stylów piwa. Jest dobrze skonstruowana, zawiera wciągające teksty, paski boczne i rekomendacje, które są przeznaczone zarówno dla amatorów, jak i doświadczonych entuzjastów. Niektórzy czytelnicy zauważyli jednak luki w opisie stylów, szczególnie w odniesieniu do niektórych ulubionych piw, i wspomnieli o stronniczości w stosunku do browarów z Zachodniego Wybrzeża.

** Kompleksowe omówienie stylów i historii piwa. ** Wciągający i przystępny styl pisania. ** Dobrze zorganizowany z sekcjami, które można czytać niezależnie. ** Zawiera osobiste anegdoty, dzięki czemu można się z nią utożsamić. ** Pełna interesujących pasków bocznych i rekomendacji. ** Idealna zarówno dla początkujących piwoszy, jak i doświadczonych entuzjastów.

** Niektóre godne uwagi piwa i browary mogą zostać pominięte. ** Dostrzegalna tendencyjność w stosunku do stylów piwnych Zachodniego Wybrzeża. ** Wizualizacje w drugiej edycji są czarno-białe. ** Może nie być tak istotna dla bardzo doświadczonych koneserów piwa.

(na podstawie 282 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Beer Bible: Second Edition

Zawartość książki:

Do dna, miłośnicy piwa Ogłaszamy drugą edycję najbardziej przyjaznego dla czytelnika i pijącego przewodnika po piwach i piwach świata: The Beer Bible, książka, która zdobyła nagrodę IACP i którą John Holl z Beer Edge nazwał "Jedyną książką, której potrzebujesz, aby zrozumieć najpopularniejszy napój na świecie". "Teraz zawiera 25% zupełnie nowego materiału, Biblia piwa: Second Edition podchodzi do tematu w taki sam sposób, w jaki robią to miłośnicy piwa - według stylu, tak jak menu w pubie.

Omówiono ponad 100 z nich, od pilznerów, porterów i stoutów po nowe i nowo popularne wcielenia pale ale, niedawny powrót lagerów i piw helles, a także japońskie sake i europejskie piwa farmerskie, odzwierciedlające sposób, w jaki amerykański ruch rzemieślniczy podróżował za ocean i powrócił ze starymi sztuczkami, które znów stały się nowe. Obejmuje również historię, czyli jak w ciągu 12 000 lat przeszliśmy od G bekli Tepe do hazy IPA.

Znajdziesz tu naukę i alchemię - sole, fenole i estry, ciekawostki - jak czytać belgijską etykietę piwa, opowieść o dwóch Budweiserach i przyjemności, od tego, jak smakować jak piwowar, przez sztukę łączenia jedzenia i piwa, po rozwój turystyki piwnej. To jak siedzenie w ulubionym pubie z przyjacielem, który jest światowej klasy ekspertem w dziedzinie piwa.