Bezodpadowe ogrodnictwo kuchenne: Odzyskaj resztki zieleni, łodyg, nasion i nie tylko

Opinie czytelników

Książka „No-Waste Kitchen Gardening” autorstwa Katie Elzer-Peters została dobrze przyjęta ze względu na jasne instrukcje, przyjazną dla początkujących treść i praktyczne techniki ogrodnicze do odrastania resztek kuchennych. Niektórzy użytkownicy zgłaszali jednak problemy z fizyczną jakością książki, w szczególności z oprawą i wypadającymi stronami.

Przejrzyste instrukcje, wskazówki krok po kroku, świetne zdjęcia, przyjazne dla początkujących, wyczerpujące informacje, praktyczne pomysły na odrastanie resztek kuchennych, wciągające ilustracje, zachęcające do ekologicznych praktyk i inspirujące dla wszystkich grup wiekowych.

Słaba jakość oprawy prowadząca do wypadania stron, niektórzy użytkownicy uważają, że treść nie jest przełomowa i istnieją wzmianki o lepszych alternatywnych książkach w tej cenie.

(na podstawie 32 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

No-Waste Kitchen Gardening: Regrow Your Leftover Greens, Stalks, Seeds, and More

Zawartość książki:

Debiutancka książka w odnoszącej międzynarodowe sukcesy serii No-Waste Gardening, No-Waste Kitchen Gardening to zabawna i kolorowa eksploracja niesamowitych rezultatów, jakie można uzyskać poprzez ponowne wyhodowanie odciętych warzyw i skrawków w jadalne rośliny.

Przestań wyrzucać kikuty marchwi, luźne gałązki kolendry, łodygi sałaty i kapusty oraz rdzenie jabłek do kosza! Porady ekspertów w No-Waste Kitchen Gardening zawierają wszystkie instrukcje i sztuczki potrzebne do uprawy i ponownego rozmnażania produktów z odpadów żywnościowych. Będziesz zaskoczony, jak wiele odpadów żywnościowych można ponownie wyhodować.

Znajdziesz tu również kilka przydatnych informacji ogólnych na temat uprawy w pomieszczeniach i utrzymania ponownie wyhodowanych roślin. Dwuczęściowe instrukcje fotograficzne pokazują po pierwsze, jak powinien wyglądać korzeń, kawałek nasiona lub liść po ponownym posadzeniu, a po drugie, kiedy należy go zebrać lub ponownie posadzić w glebie, aby kontynuować wzrost.

Uwzględniono duże i małe rośliny jadalne, szybkie w uprawie i te, które wymagają dłuższego czasu, dzięki czemu można wybierać projekty do realizacji. Kilka z wielu profilowanych roślin obejmuje:

⬤  Zielona cebula.

⬤  Pomidory.

⬤  Melony.

⬤  Awokado.

⬤  ziemniaki

⬤  Marchew.

Ogranicz marnowanie żywności, z łatwością uprawiaj własną żywność, a może nawet podziel się ogrodnictwem z nowym pokoleniem, korzystając z porad zawartych w No-Waste Kitchen Gardening. Aby uzyskać więcej porad dotyczących ogrodnictwa bez odpadów, zapoznaj się z drugą książką z serii No-Waste Gardening, No-Waste Organic Gardening.