Bezglutenowe rodzinne przysmaki: 75 przepisów, które nakarmią dzieci i dorosłych przez cały dzień, każdego dnia

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa Bronskich otrzymała pozytywne recenzje za swoje przyjazne rodzinie przepisy i skuteczne opcje bezglutenowe. Wielu użytkowników docenia jasne instrukcje, sugestie dotyczące zamienników i ogólną łatwość przygotowania przepisów, które są dostosowane do różnych alergii pokarmowych. Niektórzy recenzenci uznali jednak przepisy za zbyt uproszczone i uważali, że nie wszystkie przepisy są odpowiednie dla wybrednych niejadków, zwłaszcza dzieci.

⬤ Szeroki wybór rodzinnych przepisów, które przypadną do gustu dzieciom.
⬤ Wyraźne zalecenia dotyczące zastępowania składników alergenami.
⬤ Łatwe do znalezienia składniki.
⬤ Przepisy zostały opracowane z myślą o zapracowanych rodzinach, dzięki czemu gotowanie jest przyjemne i łatwe do opanowania.
⬤ Testy BBQ wykazują dobre wyniki i smaczne rezultaty.

⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt uproszczone dla doświadczonych kucharzy.
⬤ Osoby wybredne mogą mieć trudności z niektórymi przepisami, takimi jak pesto z makiem i serem.
⬤ Niektórzy użytkownicy wyrazili chęć uzyskania bardziej kreatywnych lub rozbudowanych przepisów.

(na podstawie 45 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gluten-Free Family Favorites: 75 Go-To Recipes to Feed Kids and Adults All Day, Every Day

Zawartość książki:

"Wspaniała kolekcja łatwych, niezawodnych przepisów dla tych z nas, którzy chcieliby, aby obiad (a może nawet deser) pojawiał się na stole tak często, jak to możliwe" - Silvana's Kitchen.

Gotowanie i dzielenie się posiłkami to coś, czym każda rodzina powinna móc cieszyć się razem - jednak wielu członków rodziny je bezglutenowo. Jeśli twoje gospodarstwo domowe unika glutenu, ta książka poprowadzi cię do odtworzenia starych ulubionych potraw twojej rodziny, a także wprowadzi kilka nowych.

Gluten-Free Family Favorites sprawia, że gotowanie bez glutenu staje się zabawą, z 75 przepisami zaprojektowanymi tak, aby zaspokoić codzienne potrzeby (i pragnienia) Twojej rodziny, w tym: ⬤ Śniadania na dobry początek dnia⬤ .

⬤ Śniadania na dobry początek dnia (francuskie tosty, bananowe mini muffinki, naleśniki ze słodkich ziemniaków)

⬤ Przekąski i dodatki, które zaspokajają (Kokosowe kwadraty Chia z orzechów nerkowca, Miękkie precle)

⬤ Zbilansowane kolacje (Dyniowe Gnocchi Nuggets, Spaghetti Bolognese, Quesadillas)

⬤ Znane klasyki (osobiste pizze, paluszki rybne, paluszki z kurczaka)

⬤ Smakołyki (pączki z cydrem jabłkowym, rożki waflowe, czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym).

Każdy sprawdzony i zatwierdzony przez dzieci przepis zawiera wskazówki "Kids Can", aby dzieci same pomagały w gotowaniu, a także modyfikacje dla rodzin unikających innych alergenów lub stosujących dietę wegetariańską lub wegańską.

Autorzy Kelli i Peter Bronski uczą również tajników diety bezglutenowej, w tym jak utrzymać bezglutenową kuchnię, unikać zanieczyszczeń krzyżowych, zmniejszyć wyższe rachunki za zakupy spożywcze, które mogą wiązać się z dietą bezglutenową, a także umożliwić dzieciom samodzielne wybieranie i przygotowywanie posiłków.