Bezglutenowa moc mąki: powrót ulubionych potraw na stół

Opinie czytelników

Książka „Gluten-Free Flour Power” otrzymała mieszane recenzje od czytelników, z których wielu chwali jej innowacyjne przepisy i możliwość tworzenia pysznych bezglutenowych potraw. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak frustrację z powodu złożoności i niespójnych wyników przepisów. Pomimo tego, wielu recenzentów znalazło wartość w unikalnym podejściu do bezglutenowego gotowania.

⬤ Wysokiej jakości, aromatyczne i teksturowane przepisy, które są porównywalne do dań zawierających gluten.
⬤ Szeroki wybór przepisów obejmujących zarówno gotowanie, jak i pieczenie.
⬤ Specjalna mieszanka mąk bezglutenowych upraszcza proces bez konieczności kupowania wielu mąk.
⬤ Pozytywne doświadczenia związane z osiągnięciem od dawna upragnionych bezglutenowych potraw, takich jak pierogi.
⬤ Książka zawiera inspirujące i innowacyjne przepisy, z których korzystają zarówno osoby bezglutenowe, jak i kochające gluten.

⬤ Niektóre przepisy są zbyt skomplikowane i czasochłonne, co prowadzi do zniechęcenia wśród piekarzy.
⬤ Niespójne wyniki, z kilkoma użytkownikami doświadczającymi niepowodzeń nawet przy starannym przestrzeganiu instrukcji.
⬤ Duża zależność od nabiału w wielu przepisach, co może nie odpowiadać wszystkim ograniczeniom dietetycznym.
⬤ Niektóre doniesienia o niedokładnych pomiarach powodujących problemy podczas pieczenia.
⬤ Kilku użytkowników doświadczyło pustych stron i niekompletnej zawartości w wersjach cyfrowych.

(na podstawie 33 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gluten-Free Flour Power: Bringing Your Favorite Foods Back to the Table

Zawartość książki:

Jedzenie bezglutenowe może być lepsze od prawdziwego. W książce Gluten-Free Flour Power, eksperci kulinarni Aki Kamozawa i H.

Alexander Talbot wnoszą wieloletnie doświadczenie w profesjonalnych kuchniach - i niezliczone godziny eksperymentowania na własną rękę - aby odpowiedzieć na wezwanie do pysznego bezglutenowego jedzenia. Jako innowatorzy, Aki i Alex opracowali smaczne potrawy i proste sztuczki, aby poprawić smak na każdym kroku.

Począwszy od trzech uniwersalnych mieszanek mąki (w tym jednej odpowiedniej dla alergików na soję, nabiał i kukurydzę), dostarczają ponad 90 przepisów zaprojektowanych w celu zmaksymalizowania aromatu, tekstury i smaku idealnie al dente makaronu, chrupiących herbatników maślanych, kruchego ciasta i wielu innych. Dzięki ilustrowanym instrukcjom krok po kroku, Gluten-Free Flour Power to niezastąpiona książka kucharska dla domowych kucharzy poszukujących niezawodnych, satysfakcjonujących przepisów bezglutenowych.