Bezglutenowa dziewczyna: jak znalazłam jedzenie, które mnie kocha... i jak ty też możesz to zrobić

Opinie czytelników

Książka jest motywacyjnym pamiętnikiem autorstwa Shauny James Ahern, napisanym dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Podkreśla pozytywne podejście do przyjęcia bezglutenowego stylu życia poprzez osobiste historie, humor i pasję do jedzenia. Chociaż zawiera przepisy, jest to przede wszystkim narracja, która inspiruje czytelników do znajdowania radości w gotowaniu i jedzeniu bezglutenowym.

⬤ Inspirująca i pocieszająca dla osób z nietolerancją glutenu.
⬤ Wciągający styl pisania pełen humoru i osobistych anegdot.
⬤ Zachęca do pozytywnego nastawienia do gotowania i jedzenia.
⬤ Zapewnia szczere wsparcie i wgląd w życie bez glutenu.
⬤ Przepisy są proste i przystępne dla początkujących w kuchni.
⬤ Otwiera umysły czytelników na nowe możliwości żywieniowe.

⬤ Nie jest to tradycyjna książka kucharska; niektórzy czytelnicy oczekują bardziej szczegółowych przepisów.
⬤ Sporadyczne nadużywanie określonych zwrotów może sprawiać wrażenie powtarzalności.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali, że zbytnio skupia się na gotowaniu, a za mało na omawianiu emocjonalnych zmagań związanych z życiem bez glutenu.
⬤ Brak dokładnej edycji w niektórych sekcjach.
⬤ Niektórzy czytelnicy chcieli więcej praktycznych porad dotyczących zarządzania dietą bezglutenową.

(na podstawie 123 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Gluten-Free Girl: How I Found the Food That Loves Me Back... & How You Can, Too

Zawartość książki:

Czy Ty lub ktoś, kogo kochasz, musicie unikać pewnych potraw? Wyobraź sobie, że rezygnujesz z pizzy podczas miesiąca miodowego w Rzymie lub pomijasz ciasteczka z cukrem, które twoja siostra robi na Boże Narodzenie. Shauna James Ahern rozumie twój ból - dosłownie. Po latach niewytłumaczalnego wyczerpania i niekończących się testów medycznych, znalazła ulgę w diagnozie celiakii. Po odstawieniu glutenu nauczyła się dobrze żyć i pełniej kochać jedzenie. Teraz może pomóc również tobie.

W Bezglutenowej dziewczynie Shauna James Ahern dzieli się podróżą, która zmieniła ją z typowego ćpuna przetworzonej żywności Gen-X w kochającego zabawę smakosza. Pokazuje, jak powiedzieć „tak” bezglutenowemu stylowi życia i wkroczyć w zupełnie nowy świat świeżej żywności i smaków. Dzieli się dziesiątkami przepisów, które każdy pokocha, takich jak łosoś z sosem jeżynowym, czekoladowy chleb bananowy i cytrynowe ciasteczka z oliwą z oliwek.

Po części pamiętnik, po części najlepsza przyjaciółka udzielająca rad, po części książka kucharska, Gluten-Free Girl przywróci wiosnę w twoim kroku i diecie, jeden pyszny posiłek na raz.